Рулет из лаваша с курицей в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В роли перекуса можно приготовить горячую закуску из лаваша с начинкой. Лаваш будем использовать тонкий. Для начинки можно предварительно отварить куриную грудку или окорочок. Морковь и лук обжарить. Сформировать рулет и нарезать его на пенёчки. Присыпать сыром и запечь. Получается очень вкусно и сочно, такой рулет можно приготовить для перекуса или в роли горячей закуски на праздничный стол.»
Приготовление
- из 15
Возьмите продукты для приготовления рулета из лаваша с курицей в духовке. Я предварительно отварила грудку в подсоленной воде. Морковь взяла крупную, если морковь среднего размера, то лучше использовать 2 штуки. Почистить морковь и натереть на терке.
- из 15
В сковороду влить немного растительного масла. Лук почистить и мелко нарезать. Выложить лук в сковороду и обжарить до золотистого цвета.
- из 15
Добавить морковь в сковороду к луку.
- из 15
Обжарить овощи до мягкости в течение 10 минут, периодически перемешивать.
- Реклама
- из 15
Куриное филе нарезать или порвать на волокна и добавить в сковороду к овощам. Посолить по вкусу, перемешать и снять с огня.
- из 15
Для соуса соединить майонез и сметану. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать.
- из 15
Лаваш разрезать на две части, пополам. Смазать лист лаваша 1/2 частью соуса и присыпать мелко нарезанной зеленью.
- из 15
Накрыть второй частью лаваша и прижать. Смазать лаваш оставшимся соусом.
- Реклама
- из 15
Выложить равномерно начинку из овощей и куриного мяса.
- из 15
Свернуть лаваш в плотный рулет.
- из 15
Нарезать рулет на кусочки толщиной примерно 3 см. Выложить рулетики на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком.
- из 15
Сыр натереть на терке и выложить поверх рулетиков. Поставить противень в разогретую духовку.
- Реклама
- из 15
Запекать рулетики из лаваша с курицей и сыром в духовке при 200 градусах примерно 10-15 минут. Сыр должен полностью расплавиться и покрыться золотистым цветом.
- из 15
Подать вкусные и аппетитные рулетики к столу в горячем виде.
- из 15
Посмотрите, какие слоистые рулетики получились.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Тыквенный рулет с грибами
Настоятельно рекомендую приготовить такой красочный рулет тем, кто любит тыкву и грибы. Сочетание является очень удачным, особенно для подачи на праздничный стол или фуршет. По желанию в грибную начинку можно добавить сметану или сливочный сыр, а можно ее просто пюрировать и получить вкусную грибную пасту. Мне же захотелось оставить обжаренную нарезку целой. Конкретно в этом рецепте сорт тыквы не столь важен. Главное - ее цвет. Можно сократить время приготовления блюда на 30 минут, заранее отварив тыквенную нарезку и остудив.
«Рождественское полено» (торт-рулет)
Предлагаю рецепт рождественского полена. Такой торт-рулет можно приготовить на праздничный стол или для домашнего чаепития. Полено получается очень красивым, вкусным и нежным. Шоколадный декор прекрасно дополняет наш праздничный рулет, как заснеженное, лесное дерево) Тесто готовится просто, взбивается с помощью миксера, выпекается в духовке. Бисквит получается очень эластичным и не трескается во время сворачивания. Сливки можно взять 35% или на растительных маслах. По желанию можно сделать пару полосок из курда или густого джема, у меня было немного апельсинового курда и он прекрасно дополнил мой рулетик. Всем советую приготовить торт-рулет по этому рецепту.
Яичный рулет с морковью
Яичный рулет с морковью украсит любой праздничный стол. Омлет выпекать в духовке до мягкого состояния. Для начинки обжарить морковь и сделать пикантную прослойку. Готовый рулет нужно хорошо охладить, чтобы омлет и начинка стабилизировались. На разрезе рулет получается очень красивым, с яркой прослойкой. На вкус этот рулетик очень вкусный, нежный, с тонкой ноткой чеснока.
Рулет «Павлова»
Меренговый рулет "Павлова" (в честь Анны Павловой) готовится по подобию соответствующего пирожного. Это очень вкусное, нежное и легкое угощение, в котором нет ни грамма муки.
Сырный рулет с фаршем и грибами
Рулет получается очень вкусный, нежный и сытный. Если хорошо охладить, то он прекрасно нарезается на тонкие ломтики. Прекрасно подходит для праздничного стола - в роли холодной или горячей закуски.
Рулет с мандаринами без выпечки
Хочу предложить интересный рецепт десерта в виде рулета из печенья с мандаринами и творожным кремом. Такой рулет можно приготовить для домашнего чаепития. Сформированный рулет стабилизировать в холодильнике примерно 10 часов, я убрала рулет в холодильник на ночь. Когда рулет охладится и застынет, он прекрасно нарезается и держит форму. Рулет получается очень красивым на разрезе, и вкус его тоже замечательный. Всем советую этот простой рецепт рулета без выпечки.