Рулет с маком из дрожжевого теста
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сладкий рулет с маком - вкуснейшая дрожжевая выпечка. Прекрасно подходит для Пасхи.»
Приготовление
- из 11
Я не фанатею от маковой выпечки. Но маковый рулет из дрожжевого теста обожает мой муж. Обычно, традиционно, моя мама делает его на Пасху. Можно сказать, специально для зятя.
В этом году совсем маленькие были рулеты, быстро были съедены. Я решила испечь сама бооольшой рулет, второй раз в жизни. Тесто нежнейшее вышло, маковая начинка интересная на вкус. Добавляю побольше сахара, так выпечка "выпускает" вкуснейший сок.
Очень рекомендую приготовить этот нежный и мягкий рулет с маком из дрожжевого теста. Муж остался доволен!!
Первым делом приготовим тесто.
В теплой воде развести дрожжи. Добавить сахар и ложку муки. Оставить до пенной шапки.
Добавить молоко, растопленное масло, яйцо и соль. Перемешать. Высыпать муку и замесить тесто.
Накрыть тесто и оставить до увеличения в объеме.
- из 11
Когда тесто подойдет, надо распарить мак.
- из 11
Мак залить водой и поставить в микроволновку. Включить примерно на 10 минут.
- из 11
Должна выпариться вся вода. Смотрите по своей печи. Можно распарить мак и на плите.
- Реклама
- из 11
Тесто расплющить в лепешку. Отлично это выходит сделать даже руками.
Смазать растопленным сливочным маслом.
- из 11
Разложить мак. И посыпать всю поверхность сахаром.
- из 11
Свернуть рулетом. Оставить отдохнуть минут на 15.
- из 11
Острым ножом сделать надрезы по всему рулету.
- Реклама
- из 11
Выпекать рулет с маком из дрожжевого теста при температуре 170 градусов до румяного цвета. Примерно 25-35 минут.
- из 11
Дать немного остыть и можно нарезать.
- из 11
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Рулет из свиной шкурки (кожи)
Рулет из свиной шкурки - это настоящий деликатес, если его правильно приготовить!
Куриное филе в беконе в духовке
Куриное филе - самая "удобная" для приготовления часть курицы, не нужно долго возиться с извлечением костей (если это нужно для рецепта), снятием кожи и удалением прочих лишних элементов. Ну, разве что сухожилие можно вырезать. К сожалению, из-за своей "обезжиренности" готовое филе (вареное, запеченное, жареное) зачастую получается сухим. Выход есть - либо есть мясо сразу, как говорится, "с пылу с жару", либо придумывать варианты, как дополнительно обогатить филе жирком или соком других продуктов (овощи, фрукты). Куриное филе в беконе - один из беспроигрышных вариантов, когда мясо получается невероятно сочным и ароматным.
Свиные рулетики с грибами
Вкусный вариант мясного блюда для праздничного стола!
Лаваш с корейской морковкой и сыром
Этот аппетитный и яркий рулет с острой морковью и пряным сыром станет фаворитом стола!
Рулет из лаваша с печенью трески
Вкусный, красивый и быстрый рулет из лаваша с печенью трески непременно понравится вашим гостям.
Жареные кабачки с помидорами и чесноком
Рецепт приготовления жаренных на сковороде кабачков с помидорами и чесноком, в которые мы завернём помидор с майонезом и сметаной.