Рулетики из ветчины с грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Яркая, аппетитная и просто очень вкусная закуска, которая идеально подойдет для любого застолья - рулетики из ветчины с шампиньонами. За основу можно использовать любую ветчину, которая вам нравится. Для удобства ветчину можно предварительно нарезать в магазине тонкими слайсами, либо же это сделать в домашних условиях при помощи острого ножа. Помимо шампиньонов, для начинки используем вареное яйцо и твердый сыр. Пикантную нотку закуске добавим зеленым луком и чесноком. Все ингредиенты отлично сочетаются по вкусу, рулетики очень нежные. Обязательно попробуйте приготовить такую закуску, особенно если вы ждете гостей.»
Приготовление
- из 10
Соберите все необходимые продукты, которые нужны для приготовления рулетиков из ветчины с грибами.
- из 10
Шампиньоны очистите и нарежьте мелко. Параллельно разогрейте сковороду и влейте немного оливкового масла, выложите грибы и жарьте 4-5 минут, помешивая, до готовности.
- из 10
После переложите грибы в миску, измельчите их при помощи блендера, пульсирующими движениями, чтобы остались небольшие кусочки грибов.
- из 10
Вареное куриное яйцо почистите и натрите на мелкой терке, добавьте яйцо в миску с грибной массой. Зеленый лук ополосните и просушите, нарежьте лук мелко и добавьте в миску.
- Реклама
- из 10
Твердый сыр натрите на мелкой терке, добавьте сыр в миску. Заправьте все ингредиенты майонезом, по вкусу всыпьте соль и молотый перец. Добавьте мелко натертый чеснок.
- из 10
Перемешайте все ингредиенты и снимите пробу. Отрегулируйте вкус.
- из 10
Разложите ветчину. На край каждого кусочка ветчины выложите по две чайные ложки приготовленной начинки.
- из 10
Скрутите ветчину рулетиками. Таким образом приготовьте все рулетики.
- Реклама
- из 10
Готовые рулетики из ветчины с грибами можно подавать к столу.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Шоколадный рулет с шоколадным кремом
Если захотелось что-то вкусное к чаю, то предлагаю приготовить бисквитный рулет. Тесто очень простое в приготовлении, а начинки всегда можно менять по своему вкусу. Сегодня готовлю рулет с шоколадным кремом.
Рулет из лаваша с картошкой
Лаваш с начинкой из картофельного пюре и лука, завернутый в рулет - это вкусное, ароматное и нежное блюдо. Можно приготовить просто рулет и подавать его порционно, но мне показалось это скучным и я обжарила его в яйце. Такой рулет можно сделать в качестве закуски, приготовить на завтрак, а можно предложить домочадцам на ужин к мясной отбивной или котлете.
Рулетики из баклажанов с морковью по-корейски
Такие рулетики - отличная закуска к любому праздничному столу. Также она хороша и в каждодневном меню. Для фуршета рулетики можно перевязать стрелкой зеленого лука, наколоть шпажкой, посыпать зеленью, кунжутом. В меру острая, пикантная и вкусная закуска. Готовится блюдо просто и относительно быстро.
Рулетики с ветчиной и творожным сыром
Простая, вкусная, а также универсальная закуска. Можно подать на завтрак, взять с собой на пикник или предложить на праздничном столе.
Меренговый рулет с мандаринами
Для сладкого меренгового рулета в качестве начинки прекрасно подходит мандарин. Он оттенит приторную сладость, присущую безе, и сделает рулет ярким и сочным. Отличный вариант для праздничного стола.
Рулет из лаваша с беконом
Буквально за считанные минуты можно приготовить вкусную и необычную закуску, завернув в лаваш всё что угодно. Сегодня вариант с претензией на изысканность. В этом рулете пикантное сочетание солёного бекона и сладких фиников. Чаще всего бекон сочетают с черносливом, и вы можете, конечно, использовать и чернослив в этом рецепте. Но с финиками, на мой вкус, получается ещё вкуснее!