Масляная рыба, запеченная с овощами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Масляная рыба - вкусная, жирная, сытная! А с добавлением овощей такая рыба станет достаточно легким ужином.»
Приготовление
- из 6
Довелось мне есть копченую масляную рыбу. Вкуснейшая вещь!!! В общем-то, мое знакомство с этой рыбой и началось с этого кусочка. Хотелось попробовать ее в другом исполнении.
Так как жарю что-либо я нечасто, решено было запечь масляную рыбу в духовке с овощами. Из овощей были выбраны помидоры и лук порей, еще оливки: получается очень вкусная сальса!!!
Такое блюдо отлично разнообразит ваше меню во время поста.
Для запекания масляной рыбы с овощами подготовим продукты.
- из 6
Присыпем рыбу эстрагоном и смесью для стейков. Накроем емкость и дадим постоять 30 минут.
- из 6
В это время нарежем мелко помидоры и оливки, лук-порей - кольцами. Приправим все солью и перцем.
- из 6
Рыбу выкладываем на противень, запекаем при температуре 190 градусов 10-15 минут...
- Реклама
- из 6
... затем вынимаем, выкладываем поверх рыбы овощную сальсу и вновь отправляем в духовку (при той же температуре) еще на 10 минут.
Вкусная, сочная, ароматная рыба готова.
- из 6
Подаем масляную рыбу, запеченную с овощами, теплой. На гарнир отлично подойдет рис. Но мы ели ее просто так: она достаточно жирная, сытная.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Рыбные ежики
Рыбные ежики - хороший постный вариант всеми любимого мясного блюда. Получаются вкусные, мягкие и ничуть не сухие!
Жареный пеленгас
Проверенный рецепт приготовления жаренного кусочками пеленгаса. Легко готовить, легко есть!
Лакедра в собственном соку
Любители полезной рыбки будут в восторге! Просто и очень вкусно!
Судак в сметане в духовке
Судак - речная рыба семейства окунёвых. Мясо судака считается диетическим, поскольку содержит мало жира. Особенно полезно давать блюда из судака детям и ослабленным после болезни людям. Из этой рыбы готовят множество блюд, в том числе и запекают в духовке. Давайте сегодня приготовим судака в сметане в духовке, это очень вкусно!
Щука с картофелем и майонезом в духовке
Простое, сытное блюдо из щуки, запеченной с картошкой под майонезом.
Суфле с морепродуктами
Суфле с морепродуктами - потрясающе вкусное и оригинальное блюдо для праздничного стола. Можно употреблять и холодным, и горячим.