Минтай на пару
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«А вы знаете, как приготовить минтая на пару в мультиварке? На самом деле это очень просто, а чтобы рыба получилась вкуснее, можно ее слегка замариновать. Для этих целей подойдут лимонный сок, специи, травы, соевый соус, растительное масло. Если готовите такую рыбу для детей, то лучше использовать именно филе - в нем намного меньше костей. Иногда случается такое, что филе совсем без костей, однако проверять все равно нужно.»
Приготовление
- из 6
Для приготовления минтая на пару нужно первым делом разморозить рыбное филе. Так как оно может быть достаточно водянистым из-за заморозки, его можно слегка отжать. Также подготовьте специи для рыбы, отрежьте ломтик лимона, помойте зелень.
- из 6
Острым ножом нарежьте филе минтая на небольшие кусочки. Попутно можно выбирать косточки, если они есть.
- из 6
Подсолите рыбу, присыпьте специями - подойдет черный молотый перец, молотый пажитник, молотый кориандр. Сбрызните рыбу лимонным соком и оставьте мариноваться минут на 20.
- из 6
Переложите кусочки рыбы в емкость для варки на пару. Добавьте сюда же ломтики лимона, веточки петрушки для более яркого аромата.
- Реклама
- из 6
Отправьте емкость в чашу мультиварки, в которую уже набрана вода. Закройте крышкой и установите режим "Варка на пару". Спустя 25 минут рыба будет готова.
- из 6
На стол сваренного на пару минтая подавайте сразу же, пока блюдо теплое и сочное. К рыбе можно подать соусы, свежие овощи, гарнир.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Караси в сметане с помидорами в духовке
Караси, томленные в нежной заливке из сметаны с помидорами.
Филе минтая в фольге в духовке
Запеченное филе минтая - низкокалорийное и очень вкусное блюдо. Отлично подходит для ПП.
Навага с овощами в духовке
Морская рыбка навага, приготовленная с овощами в духовке, будет прекрасным вариантом для ужина.
Жареная навага (на сковороде)
Пожарим филе наваги в кляре из яиц и муки и подадим с картофельным пюре.
Жареные караси в сухарях на сковороде-гриль
Аппетитные караси с хрустящей корочкой, жаренные на сковороде-гриль.
Скумбрия на сковороде-гриль
Быстрая и вкусная скумбрия, приготовленная на сковороде - гриль.