Минтай в сметане с прованскими травами

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Возьмите продукты для тушения минтая в сметане с прованскими травами.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Очистите рыбу от чешуи, удалите плавники и хвосты, нарежьте порционными кусками.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Хорошо промокните бумажной салфеткой.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Посолите, поперчите, добавьте сухие травы.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Нагрейте сковороду с маслом и быстро обжарьте куски минтая.

   
7. 6

   из 13 Готово

   Переверните и обжарьте другую сторону рыбы.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Натрите на крупной терке морковь, мелко нарежьте репчатый лук. Можно тушить минтая и без овощей, но с ними блюдо получается интереснее на вкус и красивее внешне.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Выньте минтая из сковороды, а в ней слегка припустите овощи.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Добавьте сметану и воду, доведите до кипения, посолите по вкусу. Добавьте еще сухих трав в соус, если их любите.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Рыбу можно выложить на сковороду в соус или залить соусом в сотейнике, как у меня.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Паром затуманило объектив, к сожалению, но внешне в итоге это выглядит так.

    
14. 12

    из 13 Готово

    На стол тушеного минтая в сметане с прованскими травами подавайте как самостоятельное блюдо, или приготовьте дополнительно гарнир.

    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово

    Идеально сочетается с рыбой рассыпчатый рис или любой картофельный гарнир.