Скумбрия с рисом по-Португальски

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Рис получается сочным и ароматным благодаря тому, что готовится в соусе и вместе с рыбой. Не обязательно брать скумбрию, можете использовать любую другую рыбу, но желательно менее костлявую.

   Не бойтесь добавлять свои любимые специи, экспериментируйте. Так блюдо заиграет новыми красками.

   Для приготовления скумбрии с рисом по-португальски возьмите следующие продукты.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Скумбрию выпотрошите, отрежьте голову, извлеките кости и нарежьте филе на небольшие кусочки.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Лук нарежьте на небольшие кубики и обжарьте до прозрачности на подсолнечном масле.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Помидор нарежьте на кубики, чеснок мелко порубите и добавьте к луку. Тушите пару минут.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Выложите рис в сковороду, посолите и влейте 200 мл воды, перемешайте.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Поверх риса выложите рыбу, закройте крышкой и готовьте на медленном огне 30 минут.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Рис со скумбрией по-португальски готов.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита.