Скумбрия в томате
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусная скумбрия в томатном соусе с луком - полезный обед или ужин для всех и каждого!»
Приготовление
- из 6
Я к вам со вкусным рецептом из скумбрии. Любители рыбки, не проходите мимо. Мои домашние скумбрию предпочитают кушать только в копченом виде, хорошо что у нас на даче есть коптильня и мы в любой момент можем приготовить копчушку. А я предпочитаю ее в вареном, запеченном или тушеном виде - копченая для меня тяжеловата, да и вообще, я к копченостям равнодушна. Вот для себя любимой приготовила скумбрию в томате (с томатной пастой и луком), такое блюдо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, мне больше второй вариант нравится.
Кстати, в холодном виде ее можно использовать в салат, очень вкусно получается.
Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления скумбрии в томатном соусе.
- из 6
Для начала отрежьте у скумбрии голову и плавники, удалите внутренности и хорошенько промойте под проточной водой. Нарежьте на небольшие стейки, посолите и поперчите по вкусу.
- из 6
Сковороду разогрейте с маслом, выложите скумбрию.
- из 6
Лук нарежьте полукольцами и выложите на рыбу.
- Реклама
- из 6
Томатную пасту разведите в воде и залейте скумбрию, закройте крышкой и томите на умеренном огне около 20 минут после закипания.
- из 6
Вкусная, ароматная скумбрия в томате готова.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Лемонема в фольге в духовке
Вкусная нежирная рыба с белым мясом, запеченная в духовке в фольге.
Навага на пару
Еще один рецепт приготовления морской рыбы под названием навага. Рецепт диетический в самом настоящем смысле этого слова.
Горбуша под луково-морковной шубой в духовке
Горбуша получается изумительно сочной и вкусной. Попробуйте!
Мойва на сковороде-гриль
Рецепт очень вкусной жареной рыбки в мучной панировке.
Филе минтая с помидорами в духовке
Запеченное филе минтая с помидорами идеально подойдет как для взрослого, так и для детского меню. Блюдо можно отнести к низкокалорийным.
Филе минтая в сметане в духовке
Вы знаете, как приготовить филе минтая со сметаной в духовке? Я раньше, например, не знала. А все потому, что рыбу готовлю не очень часто (и зря!). Однако в последнее время если "рыбный" день наступает, то в меню чаще всего филе минтая в сметане. Конечно, случаются и вариации в зависимости от того, какой набор продуктов есть в наличии. Однако в сметане, да еще и под сырной корочкой, рыба получается невероятно нежной. Зачастую в филе нет мелких костей, но если в списке дегустаторов есть дети, то дополнительно проверяю каждый кусочек перед запеканием.