Зубатка с овощами порционная

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Предлагаю приготовить очень простое блюдо - зубатку с овощами, запеченную в духовке порциями. Блюдо диетическое, легкое. Придерживаюсь нестрогого поста - рыба подойдет для такого меню. Для гарнира использую замороженные овощи, мне нравится компоновка смеси "лечо" - томаты, кабачки, перец, морковь. За счет запекания в пергаментных мешочках рыба получается сочной и держит форму. Приятного аппетита!

   Для приготовления зубатки с овощами, запечённой в духовке, возьмите 300-350 г рыбы (стейк), специи, масло, овощи.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Моем рыбу аккуратно, мясо зубатки очень нежное.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Перчим, солим стейки.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Нарезаем порей, его вкус не так выражен как репчатого лука.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Выкладываем на пергамент лук и поливаем маслом.

   
7. 6

   из 11 Готово

   На луковую подушку - стейки.

   
8. 7

   из 11 Готово

   На рыбу - овощи.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Закрываем пергамент мешком, скалываем зубочисткой. Ставим запекаться на 30-40 минут при 180 С.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Запеченная в духовке зубатка с овощами готова. Подаем в пергаменте. Приятного!

    
12. 10

    из 11 Готово
    
13. 11

    из 11 Готово