Ленивая селедка под шубой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Хозяюшки, хочу поделиться с вами рецептом популярного салата "Селедка под шубой", но на сей раз он будет в ленивом варианте. Сразу признаюсь: чаще готовлю в слоеном виде, но иногда приходится готовить ленивый салат. Ведь бывает так, что готовить на праздничный стол приходится очень много и в холодильнике катастрофически не хватает места для слоеных салатов - они занимают большую площадь. Вот на этот случай можно приготовить "Ленивую селедку под шубой": сложить все подготовленные ингредиенты в контейнер, а заправить непосредственно перед подачей, затем выложить в красивое сервировочное блюдо, украсить зеленым луком или любой зеленью по вкусу и подать на стол. Вкус от этого нисколько не пострадает.»
Приготовление
- из 7
Итак, для приготовления ленивой селедки под шубой подготовим все необходимые продукты по списку ингредиентов.
- из 7
Для начала нужно сварить овощи.
Картофель я приготовила самым обычным способом - просто сварила в мундире в подсоленной воде до готовности, остудила, очистила и натерла на крупной терке.
- из 7
Свеклу всегда запекаю в микроволновой печи по рецепту, который уже есть на нашем сайте, остудила, очистила и натерла на крупной терке.
Если у вас нет микроволновки, или по какой-то причине не пользуетесь ей - сварите обычным способом или запеките в духовке.
Совет! Если свекла очень сочная, ее необходимо отжать, в противном случае салат будет плавать в собственном соку. Этот совет подходит ко всем салатам с тертой свеклой.
- из 7
Филе селедки нарезала на небольшие кусочки и отправила в салатник.
Если у вас целая селедка, ее необходимо очистить от внутренностей, кожи и костей.
- Реклама
- из 7
Лук мелко порубила, добавила майонез.
Кстати, в данном рецепте часто используют морковь, но я ее не кладу, в моей семье плохо относятся к вареной морковке. Вы же можете ее добавить, если она вам по вкусу.
- из 7
Тщательно перемешала салат, выложила в салатник, украсила зеленым укропом и подала на стол. По желанию ленивую селёдку под шубой можно присыпать тертым вареным желтком.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Постный праздничный салат с рыбой + 2 вида заправки
Простой и сытный салат, поможет разнообразить праздничный постный стол, а также подойдёт для диетического питания и желающих похудеть.
Салат с копченой селедкой
Сытный салат с рисом, сельдью горячего копчения, сыром, огурцом и яйцами.
Салат с жареными кальмарами, рисом и крабовыми палочками
Блюда с морепродуктами всегда отличались изысканным вкусом. Сегодня готовим простой, но очень вкусный салат с жареными кальмарами, рисом и крабовыми палочками. Такой салатик подойдет как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола.
Слоеный салат в стакане
Хозяюшки, хочу поделиться с вами одним из вариантов подачи салата - лично мне такая идея очень нравится, да и гостям тоже. Бывает так, приготовил салат в общем салатнике, а во время застолья выясняется, что кто-то не ест салат с майонезом, но состав очень даже по вкусу. Вот именно по этой причине идеально подать порционно, а соусы для заправки поставить разные, так гости смогут выбрать себе нужную заправку, к тому же очень удобно для фуршета. Салат, конечно, можно приготовить любой по своему вкусу, но эффектнее всего смотрятся именно слоеные. Я предлагаю салат с мидиями, моей семье он очень нравится.
«Оливье» с курицей и креветками
Сколько бы рецептов салатов ни существовало, есть такие, которые считаются самыми любимыми, например Оливье. Его и приготовим!
Салат «8 марта»
Вкусный салат с праздничным оформлением на Международный женский день (с курицей, грибами и черносливом).