Салат «Оливье» с жареными грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Жареные шампиньоны придают салату свой неповторимый аромат и нежный вкус. Рецепт не очень распространенный, но заслуживает внимания тех, кто предпочитает в данном блюде отварное куриное филе колбасе.»
Приготовление
- из 13
Соберите ингредиенты для приготовления салата «Оливье» с жареными грибами.
- из 13
Морковь сварите до мягкости, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками и выложите в салатник.
- из 13
Куриное филе выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, нагрев убавьте до минимума и снимите пену. Варите филе 20 минут, до готовности. После достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте.
- из 13
Картошку отварите до готовности. Охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- Реклама
- из 13
Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания, вкрутую. Затем достаньте из кастрюли и залейте холодной водой. Охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в салат. Маринованный огурец нарежьте кубиками.
- из 13
Шампиньоны очистите и нарежьте не очень крупно. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- из 13
Жарьте грибы на среднем огне до испарения жидкости.
- из 13
Выложите жареные шампиньоны в салат.
- Реклама
- из 13
Заправьте салат майонезом.
- из 13
Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте все ингредиенты.
- из 13
Салат «Оливье» с жареными грибами готов. Украсьте и подавайте к столу.
- из 13
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Колокольчик»
Всех с наступающим Новым годом! Предлагаю приготовить красивый салат на новогодний стол. Легкий в приготовлении, но очень вкусный и сытный салат не оставит равнодушным ваших гостей!
Оливье с сыром без картошки
Облегченная версия знаменитого салата - здесь нет картошки! Многим такой рецепт придется по душе. Закуска получится сытной и питательной за счет сыра - непременно попробуйте приготовить.
Салат «Мимоза» с отварной рыбой
В отличие от классического рецепта, где используются рыбные консервы, в данном варианте предлагаю взять отварную рыбу. Для салата понадобится заранее сварить морковь, яйца и обжарить лук, который придаст закуске оригинальную сладковатую нотку. Дополните блюдо вкусным сыром и украсьте яичным желтком с зеленью.
Салат Оливье с кукурузой и горошком
Знакомый с детства салат Оливье можно разнообразить, добавив в него сразу и консервированный горошек, и кукурузу. Блюдо получается с легкой сладковатой ноткой, которая многим придется по вкусу. Вместо традиционных соленых огурцов предлагаю использовать свежие - они хрустящие и более ароматные.
Салат «Пингвин»
Этот необычно красивый салат украсит любой зимний праздничный стол. В нем прекрасно сочетаются маринованные огурчики и отварные овощи, а сыр, яйца и жареная курица добавляют сытности. Особенная изюминка салата — украшение в виде милого пингвина. Оно выполнено черными оливками, которые еще и придают вкусу особую нотку пикантности. Простой в приготовлении, но очень вкусный салат, который вы можете приготовить вместе с детьми.
Салат с тунцом, кукурузой и огурцом
Легкий, вкусный и сытный салат на скорую руку, который можно приготовить буквально за 20-25 минут. Подойдет к столу в будни и праздники.