Азиатский салат с баклажанами и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочный салат с хрустящими баклажанами и свежими помидорами. Идеальное сочетание нежности и пикантности, которое перевернёт ваше представление о летних салатах. Всего 20 минут — и на столе настоящий гастрономический шедевр.»
Приготовление
- из 10
Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления азиатского салата с баклажанами и помидорами.
- из 10
Баклажаны очистите, нарежьте полукольцами толщиной примерно 0,7-1 сантиметр. Сложите в миску, посолите и оставьте на 10 минут. После этого промойте холодной водой и отожмите.
- из 10
Обваляйте нарезанные баклажаны в крахмале.
- из 10
Обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
- Реклама
- из 10
Для приготовления соуса соедините яблочный уксус, кетчуп, воду, соевый соус, крахмал, чесночный порошок и острый молотый перец. Прогрейте на медленном огне до легкого загустения. Дайте соусу полностью остыть.
- из 10
Помидоры нарежьте дольками.
- из 10
Соедините в миске баклажаны с помидорами. Мелко порубите кинзу, добавьте к овощам, полейте соусом и перемешайте.
- из 10
Перед подачей посыпьте семенами кунжута.
- Реклама
- из 10
Азиатский салат с баклажанами и помидорами готов. Приятного аппетита!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из квашеной капусты с луком
Салат из квашеной капусты с луком, рецептом которого сегодня делюсь с вами, самый любимый в моей семье. Зимой готовлю его особенно часто. Капуста всегда в холодильнике есть, лук можно замариновать заранее. И остается дело за малым - соединить всё, и заправить маслом. Такой салат особенно хорош будет к отварной и жареной картошке, к мясу и птице.
Свекольный салат с курицей
Простой, вкусный салат из самых доступных ингредиентов. Я готовлю его из куриной грудки. Сухость грудки компенсируют сочность свёклы и пассерованный лук.
Салат из сала и соленых огурцов
Какая же зима да без сала! Даже врачи рекомендуют в холодное время года употреблять свиное сало (конечно, в разумных количествах). К отварной картошечке хорошо подать сало, солёные огурчики и лучок! А если всё это объединить в одной тарелке в виде салата, будет очень даже вкусно! Попробуйте!
Салат с креветками, гранатом и пекинской капустой
Предлагаю вам рецепт сочного, хрустящего, вкусного и полезного салата. Яркая, красочная закуска, которая подойдет к столу в будни и праздники. Майонеза потребуется совсем немного, но его можно заменить сметаной.
Салат из баклажанов с томатами
Этот салат в паназиатском стиле сочетает в себе обжаренные в масле баклажаны, свежие овощи и пикантную заправку. Такой салат, несмотря на простоту приготовления, можно отнести к категории изысканных блюд ресторанного уровня.
Салат из дайкона с жареным луком
Салат из дайкона и жареного лука – незатейливая закуска, которую можно приготовить буквально за несколько минут. В результате простых действий получается отличное дополнение к горячему или гарниру, например, к картофельному пюре с котлетой.