Овощной салат с ореховой заправкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Самые обычные овощи могут превратиться в изысканный салат, если заправить их вкусным ореховым соусом. За основу возьмите любые орехи, добавьте чеснок, соевый соус, лимонный сок и немного масла. Соус легко приготовить в ступке или блендере. Берите рецепт на заметку!»
Приготовление
- из 11
Соберите необходимые продукты для приготовления овощного салата с ореховой заправкой.
- из 11
Капусту нашинкуйте, а морковь натрите на любой терке, например, для корейских овощей. Капуста у меня молодая - она сочная и хрустящая, идеально подходит для салата.
- из 11
Помидоры нарежьте средними дольками, огурцы и красный лук - полукольцами.
- из 11
Соедините все овощи: капусту с помидорами, огурцами, морковью и красным луком.
- Реклама
- из 11
Приготовьте соус - ступкой разомните орехи с чесноком, чтобы получилась масса похожая на пюре. Орехи могут быть разные или одного вида. У меня - грецкие и кешью.
- из 11
Влейте соевый соус, лимонный сок и немного растительного масла.
- из 11
Тщательно размешайте соус до однородной консистенции, готово.
- из 11
Салат полейте ореховым соусом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
- Реклама
- из 11
Овощной салат перемешайте и дайте ему настояться несколько минут, после чего подавайте к столу.
- из 11
Овощной салат с ореховой заправкой станет отличным дополнением к любому гарниру.
- из 11
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из редьки со сметаной
Редька - нечастый гость в рационе, я лично почему-то всегда забываю про этот замечательный овощ. Зеленая редька сочная и хрустящая. В сочетании с густой сметаной получается очень вкусно. Простой салат готовится моментально, желательно делать его непосредственно перед подачей.
Салат из редиски с яйцом и майонезом
Салат из редиски с яйцом - блюдо очень простое и вкусное. Я часто готовлю его в весеннее время. Для заправки салата я предпочитаю домашний майонез, но когда его нет под рукой, заправляю и магазинным.
Салат из курицы с апельсинами
Это настолько сочно и вкусно, что вы обязательно повторите это блюдо для праздничного стола. Орехи привносят терпкую нотку, а сметана придает сливочный вкус. Правда, если вы не съедите салат сразу, то лучше заменить сметану майонезом любой жирности, но не чесночным! Сыр можно заменить рассольным сулугуни или фетой, но тогда соль удалите из списка ингредиентов. Я добавила зеленый лук, но можно и маринованный репчатый или красный.
Салат с брынзой и свёклой
Еще один простой и вкусный свекольный салат с брынзой. Сочетание этих продуктов создает вкусное и при этом легкое блюдо, которое можно приготовить и на обед, и на ужин.
Салат из свежей капусты с апельсином
В зимне-весеннее время одним из самых бюджетных овощей на наших столах является белокочанная капуста. Я уверена, что многие хозяйки готовят из неё салаты всю зиму. Если вам хочется новых свежих ощущений от капустного салата, то попробуйте мой вариант салата из капусты с апельсином и редисом. Для более яркого вкуса в салат можно добавить немного красного лука.
Салат из квашеной капусты с редиской
Вот-вот уже наступит весна, а значит, зелени и свежих овощей на нашем столе будет значительно больше. Мой любимый весенний салат - это салат из свежей молодой капусты, с редиской и зеленью. Ах, ну до чего же хорош он, я готова есть такой салат хоть каждый день. Свежая редиска у нас давно уже продается на рынке, а вот молодой капусты пока нет. И я тут решила поэкспериментировать - приготовила салат из квашеной капусты с редиской. Знаете, получилось вкусно, очень даже вкусно. Поэтому с большим удовольствием делюсь рецептом.