Постный салат с зеленым горошком и морковью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой, доступный и яркий салат для постного стола и не только. Для тех, кто не соблюдает Пост, этот салат может послужить гарниром к любому блюду. Салат придётся по душе любителям полезного питания.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления постного салата с зеленым горошком и морковью соберите все необходимые продукты по списку.
- из 7
Очистите и сполосните морковь, нарежьте её на небольшие кубики, соизмеримые с размером горошин.
- из 7
Вскипятите в кастрюле воду (около 1 литра) с добавлением щепотки соли. В кипящую воду опустите кубики моркови и варите на среднем огне примерно 7-10 минут, до мягкости моркови.
Если морковь у вас не очень сладкая, то в воду для варки можно добавить также немного сахара.
- из 7
Готовую морковь откиньте на сито и полностью остудите.
- Реклама
- из 7
С зеленого горошка слейте жидкость, откинув его на сито.
Зелёный лук сполосните, обсушите и нарежьте мелко.
- из 7
Соедините в миске отварную морковь, зелёный горошек и зелёный лук, заправьте салат подсолнечным маслом и перемешайте.
Если необходимо, то посолите и поперчите салат по вкусу.
- из 7
Постный салат с зелёным горошком и морковью готов, подавайте его сразу же к столу.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из соленых помидоров
Салат актуален в дни поста. Он довольно простой, но при этом пикантный. Прекрасно подойдет к отварному картофелю, рису и другим крупам.
Салат с листьями Романо
Свекольные салаты в нашей семье пользуются особым спросом. Кроме праздничных салатов (Селедка под шубой и всеми любимого Винегрета) я часто готовлю салат с листьями Романо. Сочетание хрустящих зеленых листьев с дольками свеклы незабываемое. Салат легкий, сочный, а самое главное - вкусный. Приготовить его можно как на каждый день, так и к праздничным застольям. Рекомендую попробовать.
Салат «Японский»
Вкусный, ароматный, полезный салат из морской капусты. В салате отлично сочетаются все продукты: сладкая хрустящая морковка, маринованный огурчик, морская капуста. Кунжутное масло и соевый соус объединяют все продукты и придают салату азиатский вкус.
Салат «Клязьма»
Забыла я, что мясные салаты с редькой получаются такими вкусными и сочными. Салат "Клязьма" мы съели с превеликим удовольствием, и я поняла, что буду готовить такие овощные салаты с мясом почаще, особенно в зимнее время. Я взяла для салата говядину, можно взять нежирную свинину или, в крайнем случае, курицу.
Салат с фасолью и маринованным луком
Сытный, пикантный, чуть островатый. Такой салат можно приготовить впрок, он отлично хранится в холодильнике до трёх дней. Просто находка для постного меню!
Зеленый салат с гранатом
Яркий, легкий и витаминный зеленый салат с гранатом можно приготовить как на праздник, так и на каждый день. В этом рецепте нет строгих правил, салат можно собрать на свой вкус.