ПП-салат с куриной печенью и цветной капустой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тем, кто придерживается правильного питания, хочу предложить вкусный и сытный салат из куриной печени. Вы можете миксовать в нем любые овощи, заменить капусту помидорами или болгарским перцем. Можете вместо отваривания капусты запечь ее, либо отварить печень вместо обжаривания - действуйте по своему вкусу. Я рекомендую добавить при варке немного овощной приправы или приправы для мяса, чтобы усилить вкус блюда.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ПП-салата с куриной печенью и цветной капустой на обед, ужин или для перекуса.
- из 7
Соцветия цветной капусты выложите в ковш. Влейте теплую воду и добавьте лавровый лист, отварите примерно 10 минут. Затем выложите из бульона и немного остудите.
- из 7
Прогрейте на плите растительное масло или используйте сковороду с антипригарным покрытием. Обжарьте куриную печень на среднем нагреве по 3-4 минуты с каждой стороны. Присыпьте ее приправой и солью уже после обжаривания, чтобы она не выпустила сок. Слегка остудите.
- из 7
Выложите на тарелку отварные соцветия капусты. По желанию можете разрезать их пополам.
- Реклама
- из 7
На них выложите обжаренную куриную печень.
- из 7
Добавьте нарезанный твердый сыр или используйте мягкие сорта сыра.
- из 7
Промойте зеленый лук и измельчите. Присыпьте им салат и украсьте листочками петрушки или укропа. Если печенку не обжаривали, то слегка сбрызните салат растительным маслом и подайте к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с мексиканской смесью
Замечательное блюдо можно приготовить из замороженной мексиканской смеси овощей. Кстати, она продается почти в каждом супермаркете и магазине! Вы можете миксовать различные продукты и другие овощи по своему вкусу. Если хотите, подайте блюдо в теплом виде. А хотите - остудите овощи перед выкладыванием в тарелки. Я рекомендую использовать овощную приправу при тушении мексиканской смеси на сковороде, так как она придает блюду более яркий вкус.
Салат с фунчозой и колбасой (с огурцами)
Фунчоза - рисовая лапша, легкая, сытная и вкусная. Причем с ней можно готовить не только первые и вторые блюда, но и отличные салаты. Предлагаю вам рецепт салата с фунчозой, колбасой и свежим огурцом. Готовится он быстро, просто, получается очень вкусным и сытным. Подавать его можно как в холодном, так и в теплом виде. Такой салат станет не только хорошей закуской, но и вторым блюдом в обед. Колбасу для салата берите любую, подойдет также ветчина или буженина.
Диетический салат с индейкой (ПП)
Предлагаю приготовить вкусный и яркий салат из овощей и филе индейки. Этот легкий, но питательный салат отлично подойдет для диетического питания и всех тех, кто придерживается здорового образа жизни. Сочные овощи отлично сочетаются с мясом индейки. По желанию в заправку из оливкового масла и лимонного сока можно добавить мелко порубленную зелень петрушки и кинзы.
Немецкий салат с фасолью (стручковой)
Немецкий салат со стручковой фасолью - если так можно выразиться, «блюдо, простое до неприличия». Единственное, чего ради имеет смысл делиться его рецептом: чтобы рассказать о том, что такая элементарная комбинация продуктов действительно существует, является традиционной и устойчивой, а не придуманной с экстремальной голодухи бомжами или студентами, и что это вкусно, и немцы это действительно едят. Есть у него и более сложные и изысканные родственники - думаю, тот же австрийский салат из свежей зелёной фасоли способен дать представление, так сказать, об эволюции данной группы блюд. Но версия, которую я хочу тут показать, она вообще без изысков, максимально простая и быстрая. Самое главное преимущество этого салата: в Германии он готовится из двух продуктов с очень продолжительным сроком хранения, которые, вероятно, есть в любой немецкой продуктовой кладовке: стоят там месяцами (а консервированная зелёная фасоль, возможно, даже и годами), и в любой момент под рукой, готовые к употреблению. Второй же плюс этого салата - вкус у него абсолютно непретенциозный, подходит одинаково хорошо и к птице, и к рыбе, и к мясу, и к варёной картошке, и к жареной, и к пюре, и «просто так, без ничего».
Баварский салат с охотничьими колбасками
У меня на днях был день рождения. И этот салат с "Охотничьими" колбасками пришелся как раз кстати. Небольшой набор ингредиентов, простота и быстрота приготовления, а салат получился пикантным и очень вкусным. Конечно, основной вкус придают "Охотничьи" колбаски, имеющие приятный копченый аромат, вдобавок маринованный лук и дижонская горчица.
Салат с креветками, ананасом и гранатом
Салат с креветками, ананасом и гранатом - очень лёгкий изысканный салат, который подойдёт для ужина или обеденного перекуса. Я бы сказала, что это дамский салатик, так как мужчины предпочитают что-то посытнее. Я готовила салат нам с дочкой на ужин и данной порции хватило на двоих, но всё зависит от аппетита. Также в салат добавляется сыр фета, который очень хорошо сочетается с данными ингредиентами.