Салат из тыквы с медом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Постный салат из тыквы с медом быстр и очень прост в приготовлении. Он порадует вас приятным свежим вкусом.»
Приготовление
- из 6
За последний месяц меня вот уже два очень уважаемых мною кулинара спросили, действительно ли салат из свежей тыквы - это вкусно и съедобно? И какие именно тыквы можно употреблять сырыми. Из чего я заключила, что тема салатов из сырой тыквы у нас на сайте раскрыта неубедительно, и пробовали их, очевидно, еще не все. А значит, нужно поделать еще рецептиков на эту тему. Салат из тыквы с медом - один из моих любимых быстрых салатов, тем более, что если у меня есть тыква, то и все остальное для него абсолютно точно в доме есть. Потому как в этот салат и всего-то ничего нужно: тыква (лучше всего для такой нарезки подходит баттернат, она же перетяжка, она же матрешка), мед, растительное масло и, по желанию, льняное семя или орешки.
- из 6
Тыква баттернат лучше всего подходит потому, что у нее есть большой кусок мякоти, который удобно тереть на тонкой терке, и он дает длинные куски, красиво выглядящие в салате. Тыкву нужно очистить от жесткой кожицы, а потом натереть (в идеале - на терке для корейской моркови).
- из 6
Кунжутное семя обжарить при помешивании до золотистости. Если используются орехи, то их - нарубить и обжарить. Это интенсифицирует аромат и делает их более хрустящими на укус.
- из 6
Смешать все ингредиенты.
- Реклама
- из 6
А вот и все, собственно! Салат из тыквы с мёдом готов. Писать - дольше, чем делать.
- из 6
Я не скажу, что салат - какой-то особо диетический - в нем мед. Но он, если что, подходит для поста.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из красной капусты с яблоком
Салат из красной капусты с яблоком простой и полезный. А еще с красной капустой тертое яблоко выглядит куда симпатичнее, чем с белокочанной.
Салат с фейхоа
Из ягоды фейхоа можно приготовить не только варенье. Из фейхоа можно приготовить свежий овощной салат.
Тыква по-корейски
В сезон на нашем столе часто появляется тыква по-корейски. Эта закуска готовится довольно быстро, получается достаточно остренькой. Впрочем, остроту можно отрегулировать и добавить меньше специй, если острое вы не любите. Для меня этот вариант идеален, хотя я пробовала уже несколько различных версий этой закуски. У меня в этот раз тыква попалась с бледной мякотью, но на вкус это не повлияло, а вот с красивой и яркой тыквой блюдо и выглядит совсем по-другому. Ну, не буду вас томить, давайте готовить!
Салат из чайота
Чайот, или как его еще называют - мексиканский огурец, растет в России, созревает к осени. Для знакомства приготовим простой свежий салат...
Ростки мунг
Проращивать маш (бобы мунг) в домашних условиях можно круглый год. А употреблять - как угодно. В любом виде это будет вкусно и полезно!
Салат из сырой моркови и сыра чечил
Быстрый, простой салат с интересным вкусом. Кроме копченого сыра чечил, можно использовать и другие виды сыров-косичек.