Салат из вареной свеклы со свежим огурцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы любите свекольные салаты, то предлагаю вам попробовать еще один. Рецепт подкупает своей простотой. Он отличается ярким вкусом и весьма насыщенным ароматом. И поверьте, это очень вкусно. Приготовьте и убедитесь сами.»
Приготовление
- из 11
Соберите всё необходимое для приготовления салата из варёной свёклы со свежим огурцом.
- из 11
Клубни свёклы хорошо промыть под проточной водой. Переложить в сотейник, залить водой. Воду довести до кипения, убавить огонь. Варить свёклу до готовности, примерно 45-50 минут.
Готовность свёклы определяем следующим образом: проткните ее лезвием ножа — если нож входит легко, значит, свёкла готова.
- из 11
Свёклу остудить, почистить и нарезать слайсами толщиной примерно по 1,5-2 мм.
- из 11
Огурцы промыть и обсушить. Нарезать кружочками.
- Реклама
- из 11
Свежую кинзу замочить в воде, промыть и обсушить. Мелко порубить ножом.
- из 11
Все подготовленные ингредиенты переложить в чашу салатника.
- из 11
Для заправки рекомендую использовать оливковое масло холодного отжима. Смешайте его с травами, солью и лимонным соком и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- из 11
Заправьте салат и еще раз перемешайте.
- Реклама
- из 11
Салат из вареной свёклы со свежим огурцом можно сразу подавать к столу.
- из 11
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с тунцом и булгуром
Салат со свежими овощами, булгуром и тунцом - это простой и вкусный салат, который можно приготовить в перемешанном виде или слоями. Не стоит готовить салат за несколько часов, овощи быстро дадут сок и салат "побежит". Я взяла салатного тунца, но он сильно мелкий, рекомендую купить консервы кусками, чтобы рыба лучше чувствовалась.
Салат с индейкой и тыквой
Такой салат идеально впишется в ваше повседневное или праздничное меню, когда хочется чего-то новенького. Необычное сочетание запеченной тыквы и индейки в тандеме со свежими овощами и зеленью делают блюдо оригинальным и небанальным! Удивительно простое приготовление оценит любая хозяйка.
Овощной тартар
Эта изысканная закуска вовсе не похожа на овощной салат, как можно изначально подумать, взглянув на состав. За счет нарезки мелким кубиком и пикантной заправки тартар из овощей из обычного салата превращается в ресторанное блюдо. Уже так хочется ярких свежих вкусов, поэтому от души рекомендую порадовать себя этой красочной закуской.
Салат с чукой и креветками
Это легкое, освежающее блюдо с ярким вкусом азиатских ноток. Чука — это водоросли, известные своей хрустящей текстурой и мягким морским ароматом. В сочетании с нежными жареными креветками и пикантной заправкой этот салат становится настоящим кулинарным шедевром.
Салат из квашеной капусты с редиской
Вот-вот уже наступит весна, а значит, зелени и свежих овощей на нашем столе будет значительно больше. Мой любимый весенний салат - это салат из свежей молодой капусты, с редиской и зеленью. Ах, ну до чего же хорош он, я готова есть такой салат хоть каждый день. Свежая редиска у нас давно уже продается на рынке, а вот молодой капусты пока нет. И я тут решила поэкспериментировать - приготовила салат из квашеной капусты с редиской. Знаете, получилось вкусно, очень даже вкусно. Поэтому с большим удовольствием делюсь рецептом.
Салат «Татьяна»
Салат "Татьяна" обладает своим неповторимым вкусом, хотя напоминает и Оливье, и крабовый. Вкусный, сытный, несложный салат из самых простых продуктов.