Салат с форелью и авокадо
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Выбрала довольно-таки оригинальный состав ингредиентов… Цель в том, чтобы среди изобилия салатов со слабосолёной красной рыбой оказался такой, который вдруг ещё и не пробовали!»
Приготовление
- из 7
Для варианта салата с форелью и авокадо подготовьте указанные в списке ингредиенты, их количество может варьироваться, поэтому некоторые указаны в штуках, а не в граммах. Слабосолёную форель или другую красную рыбу посолите по какому-нибудь рецепту с сайта, по-своему или купите готовую.
В состав салатного микса могут входить рукола, радиччо, фриссе (у меня такая покупная смесь), а ещё и/или шпинат, мангольд, айсберг, листовые салаты и т.д.
Если не хотите именно мою заправку, то просто сбрызните салат цитрусовым соком и полейте оливковым маслом.
- из 7
Для заправки перемешайте между собой масло виноградной косточки (или оливковое), сок из апельсина, дижонскую горчицу (или русскую, но поменьше) и чуток масла чили или соуса с чили (табаско и т.п.).
- из 7
Ингредиенты можно нарезать либо по-модному - крупно, либо удобными кубиками как на салат «Оливье».
Соедините кусочки вымытых и обсушенных салатных травок и огурца.
- из 7
Добавьте нарезанные грушу и авокадо.
- Реклама
- из 7
Сверху уложите кусочки слабосолёной форели, полейте на них заправку.
- из 7
- из 7
Перед подачей аккуратно несколькими движениями перемешайте салат с форелью и авокадо.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с тунцом, шпинатом и яйцом
Приготовим вкусный, полезный и легкий салат из свежего шпината и консервированного тунца. Такой салат можно приготовить всего за несколько минут, если иметь в наличии отварные куриные яйца. Он может стать вкусным и полезным ужином или быть в качестве перекуса.
Салат из помидоров в кисло-сладком соусе
Просто, быстро, вкусно! Салат из помидоров будет отличным дополнением к шашлыку, блюдам на гриле и вообще к любому мясу. Он получается легким, ароматным и полезным, особенно такой салатик понравится тем, кто соблюдает диету.
Салат из капусты к шашлыку
Салат из капусты с редиской и свежей зеленью, с ароматной заправкой из растительного масла с зернистой горчицей и лимонным соком можно приготовить к шашлыку, запеченному или отварному мясу, запеченной курочке, ребрышкам барбекю. Такой салатик не только идеально подойдет к мясу, но и насытит организм витаминами и клетчаткой. Свежую зелень для салата возьмите по вкусу: кинза, петрушка, укроп, руккола, зеленый лук, базилик - всё будет вкусно!
Салат с пекинской капустой и индейкой
Такой рецепт идеально впишется как в повседневное, так и в праздничное меню. Овощи сделают салат сочным, а мясо и яйца - питательным. Для заправки подойдет любой белый соус - это может быть майонез, сметана или греческий йогурт.
Салат с курицей-гриль
Свежий и сочный салат хоть для повседневного стола, хоть для праздничного. Овощи, ароматная курица-гриль и пикантная заправка - вот из чего состоит этот замечательный салат. С такой же курицей-гриль можно приготовить ещё и сэндвич.
Салат из сала
Как говорится, всё гениальное просто. Так и с этим салатом/закуской. Мягкое сало, немного маринованного лука, разнообразная зелень, и вуаля - пикантный салат готов. К картофелю с чёрным хлебом, ммм. Что может быть лучше))