Салат с киви и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Необычное сочетание киви и помидора я попробовала однажды на свадьбе у друзей. На аперитиве были канапе из помидорок черри и кусочков киви. Оказалось, это сочетание не только красочное, но и очень вкусное. Я взяла на заметку и стала применять этот "дуэт" в других холодных блюдах. Так и родился этот простой, но в то же время вкусный салат. Он очень ярко и нарядно смотрится в порционной подаче в шотах или мартинках. Великолепно подходит для закуски на аперитиве. А также может быть использован в качестве гарнира к куриной грудке или индейке.»
Приготовление
- из 5
Подготовьте все продукты для салата с киви и помидорами.
Помидоры желательно брать сладкие. В сезон можно взять помидоры сливки, а зимой идеально подойдут черри.
- из 5
Первым делом приготовьте заправку, смешав горчицу, сок лимона и растительное масло.
Горчицу берите не острую. Лучше подойдёт сладкая горчица с мягким вкусом, острую оставьте для холодца.
- из 5
Вымойте помидоры и киви, обсушите.
Черри нарежьте на четвертинки. А киви очистите от шкурки и нарежьте на кусочки, соизмеримые по размеру с четвертинками черри.
Если будете готовить, к примеру, из сливовидных помидоров, то можно киви и помидоры нарезать дольками и подать салат на тарелке.
- из 5
Кусочки киви и помидорок черри выложите в небольшие бокалы и полейте готовой заправкой. Соль не нужна.
- Реклама
- из 5
Необычный, яркий, сочный, кисло-сладкий салат из киви с помидорами готов. Попробуйте, если любите нестандартные сочетания продуктов.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с красным апельсином и креветками
Красочный салат понравится всем кулинарным гурманам, которые любят соединять различные вкусы в блюде. Микс из сладковатых креветок и сочных красных апельсинов чрезвычайно ярок, дополняйте его продуктами с нейтральным вкусом или свежей зеленью. Рекомендую добавить немного зеленого или красного лука для пикантности. Можно выложить немного зерновой горчички и сбрызнуть лимонным соком. Майонез не добавляйте, так как лучше всего блюдо гармонирует с растительным маслом. Креветки отварите заранее в течение 3-5 минут и остудите.
Салат с кальмарами, помидорами и сыром
Приготовление такого салата не отнимет у вас много времени. Кальмары варятся буквально 1 минуту, останется добавить помидоры, сыр и зелень. С заправкой из бальзамического соуса вкус салата станет более изысканным. Если вы любите "морские" закуски - берите рецепт на заметку!
Салат с пекинской капустой и ананасами
Несмотря на то, что пекинская капуста и консервированный ананас доступны круглый год, салат мне показался очень весенним. Возможно, из-за сочетания цветов или из-за своей свежести и лёгкости. Уместен будет не только в качестве салата, но и как гарнир к куриной грудке или индейке.
Постный салат из стручковой фасоли
Если вы любите салаты с азиатским вкусом - приготовьте салат из проростков маша со стручковой фасолью, луком, соевым и устричным соусами. Салат вкусный, сочный, пикантный. Хорош для постного стола, так как богат растительным белком и витаминами. В проростках маша доступных для усвоения полезных веществ в разы больше, чем в зеленой массе, а это особо важно для тех, кто соблюдает Пост.
Салат с пекинской капустой с луком
Прекрасный вариант вкусного и полезного салата для ежедневного рациона. Здесь пекинская капуста хорошо сочетается с пикантным луком и легкой заправкой. Такой салат сможет дополнить любой гарнир. Несмотря на простоту его приготовления, блюдо имеет насыщенный вкус и аппетитный вид.
Салат со свеклой и апельсином
Яркий, сочный салат с претензией на изыск. Дуэт сладковатой свеклы и свежего, чуть кисленького апельсина просто чудесен! Грецкие орехи добавят хруста, а мята освежит. Простой салат, но очень вкусный. Отлично подходит также в качестве гарнира к запеченной утке.