Салат с курицей и моцареллой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочный салат можно создать за пару минут из подручных ингредиентов, которые найдутся в вашем холодильнике.»
Приготовление
- из 6
Если у вас в холодильнике есть отварные курица и кукуруза, а также моцарелла, то обязательно создайте такой сочный салат на обед или ужин. Он подойдет даже к приходу незваных или нежданных гостей - блюдо идеально и к бокалу вина, и к пиву, и к рюмочке беленькой. Кукурузу можно использовать консервированную, а курицу - копченую, причем любую ее часть: филе, грудку, голень, бедро и т.д.
Если вы любите вкус лука в салатах, то рекомендую добавить зеленый лук или красный.
Для заправки салата с курицей и моцареллой отлично подойдет нежирный майонез или сметана любой жирности. Соль и перец, измельченную свежую зелень добавляйте по своему вкусу. Помните, что все ингредиенты для блюда должны быть охлажденными, так как горячие продукты не добавляются в салат!
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- из 6
Промойте огурец в воде, срежьте хвостики с обеих сторон овоща и нарежьте его мелкими кубиками. С отварной кукурузы срежьте зерна острым ножом и высыпьте обе нарезки в салатник. Если используете консервированную кукурузу, то сначала слейте маринад из банки, затем высыпьте зерна в емкость.
- из 6
Мелкие шарики моцареллы разрежьте пополам и добавьте в салатник.
- из 6
Охлажденную отварную куриную мякоть или срезанное мясо с костей нарежьте кубиками. Добавьте в емкость к остальным ингредиентам.
- Реклама
- из 6
Всыпьте соль, черный молотый перец, измельченную свежую зелень укропа или петрушки. Выложите сметану и перемешайте блюдо.
- из 6
Салат с курицей и моцареллой готов. Подайте к столу сразу же после создания.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Луковый салат
Салат из репчатого лука с варёным яйцом порадует любителей луковых блюд.
Теплый салат с куриной печенью и рукколой
Этим летом я стараюсь экспериментировать с разными блюдами, включая салаты, которые будут не только вкусными, но и легкими, питательными и полезными. Этот теплый салат с куриной печенью и рукколой я готовила по книге "Активное меню". Кстати, Пюре из зеленого горошка и Омлет с зеленым горошком - тоже оттуда. И все они мне настолько понравились, что я однозначно буду готовить их не раз. Что касается салата, то его смело можно отнести к полезной еде, ведь куриная печень богата железом, белком, витаминами А и группы В, а также содержит массу других микроэлементов. Зелень, в данном случае руккола, - тоже кладезь полезных веществ, и ее нужно как можно чаще включать в свой рацион. Только ее количество для салата я уменьшила, так как по книжному рецепту ее требовалось аж 150 граммов, но мне показалось, что это будет слишком много, ведь любая зелень легкая, и я ограничилась 50 граммами. В общем, этот салат - еще одно блюдо для разнообразия домашнего меню.
Салат из пекинки с огурцами, авокадо и луком
Простой, легкий, сочный овощной салат.
Грузинский салат с колбасой и помидорами
Вкусный салат на скорую руку из колбасы и помидоров с сыром.
Салат «Студенческий»
Салат «Студенческий» - идеальный вариант на тот случай, если гости на пороге, а у вас шаром покати. У меня бывают такие случаи, но я уже с годами научилась делать нужные запасы и всегда держу в холодильнике баночки с кукурузой, горошком, фасолью и т.п. К тому же такой салат отлично подойдет в пост, только заправлять нужно постным майонезом.
Салат с кабачками, помидорами и вешенками
Жареные кабачки — отменный компонент для сочных и сытных салатов.