Салат с мидиями и кальмарами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт простого и вкусного салат с мидиями, кальмарами, яйцом и авокадо.»
Приготовление
- из 10
Такой салат с мидиями и кальмарами может быть либо с кусочками авокадо, либо заправлен каким-либо соусом из авокадо, их на сайте несколько. Вид использования авокадо зависит от того, насколько мягкий плод вам достался... Кроме смеси оливкового масла с зернистой горчицей, салат можно заправить просто майонезом (классическим или легким).
Мне хотелось авокадную заправку, но плод оказался твердоватым и пошел в основные ингредиенты. И это очень вкусно!
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Мидии обычно продаются вареными замороженными, кальмары удобнее для готовки и экономии времени - уже в виде филе.
- из 10
Яйца нужно сварить в подсоленной воде. В этом случае даже если на скорлупе есть трещинки, яйцо не выльется при варке в воду. Для салата подходят яйца, сваренные вкрутую или с мягким желтком.
- из 10
Размороженное филе кальмара нарежьте полосками. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, парой горошин перца и лавровым листочком.
- из 10
Забросьте кальмара в кипящую воду. Как только вода снова закипит, считайте медленно до десяти, на десятой секунде отправьте к кальмарам размороженных мидий и практически тут же снимите с огня, откиньте на дуршлаг или вылавливайте морепродукты шумовкой.
- Реклама
- из 10
Соедините в салатнике или в миске кусочки авокадо, кальмара и целых мидий.
- из 10
- из 10
Для заправки соедините и взбейте оливковое масло с зернистой горчицей, например, просто вилочкой.
- из 10
- Реклама
- из 10
Для подачи уложите салат в порционный салатник, сверху разместите дольки яйца и полейте заправкой.
- из 10
Лёгкий, но сытный салат с мидиями и кальмарами готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из кальмаров и мидий
Простой и сытный салат богатый белком из кальмаров, мидий, яиц и сыра.
Салат с морской капустой, жареными грибами и яйцом
Сытный и вкусный салат с морской капустой, жареными грибами и яйцом готовится очень просто и достаточно быстро. На всё приготовление салата у вас уйдет меньше 20 минут, что особенно ценно после длинного рабочего дня, когда не хочется слишком долго стоять у плиты, а хочется чего-то необычного, но вкусного и сытного.
Салат с перловкой, курицей и кукурузой
Сытный салат из перловки с овощами подойдет на ужин как гарнир или как основное блюдо.
Корейский салат из пророщенного маша
Готовим популярное блюдо корейской кухни - легкий, полезный и вкусный салат из пророщенного маша с чесноком и зеленым луком.
Салат с яичными блинчиками и кукурузой
Салат сам по себе достаточно прост в приготовлении, но это не мешает ему быть оригинальным на вкус и аппетитным на вид.
Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами
Быстрый в приготовлении, полезный, легкий и вкусный салат из стручковой фасоли - прекрасное дополнение к повседневному меню.