Салат с нутом, картофелем и маринованными огурцами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Хочу предложить вашему вниманию сытный и вкусный салат из нута и картофеля с маринованными огурцами. Такой салат можно готовить во время поста в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин.»
Приготовление
- из 8
Нут (турецкий горох) на несколько часов обязательно нужно залить холодной водой и оставить набухнуть, а после этого хорошо промыть, залить свежей водой и варить до готовности около часа.
Подготовить далее необходимые нам ингредиенты.
- из 8
Красный лук почистить и нарезать полукольцами, сложить в подходящую пиалу. Добавить к луку соль, перец и яблочный уксус. Также добавить ложку оливкового масла и всё хорошо перемешать. Если вдруг лук оказался горьким, то его лучше предварительно залить кипятком на 3-5 минут, а затем промыть холодной водой.
- из 8
Сварить картофель и остудить. Нарезать картофель вместе с маринованными огурцами кубиками.
- из 8
В сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, добавить отваренный и обсушенный нут, щепотку розмарина. Обжарить нут до лёгкого золотистого оттенка.
- Реклама
- из 8
Высыпать нут в тарелку, добавить в нему картофель и огурцы, перемешать.
- из 8
Сверху выложить маринованный лук, сбрызнуть лимонным соком.
- из 8
Измельчить петрушку и посыпать ей салат.
- из 8
Салат с нутом, картофелем и маринованными огурцами готов. Подавать сразу в тёплом состоянии.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из свиного языка с огурцом и зеленью
Любителям разных закусок из вареного языка предлагаю приготовить сочный и очень вкусный салат. Салат получается малокалорийным и легким, поскольку заправляется сметаной. Салат из свиного языка с огурцом и зеленью можно подавать в качестве закуски на обед или ужин, а можно им и заменить один прием пищи, ели вы на диете по снижению веса. Попробуйте при случае приготовить салат по этому рецепту, не пожалеете.
Салат из свиного языка с корейской морковью
Салат из свиного языка с корейской морковью невероятно вкусный, он очень нравится мне и моей семье. Такой салат можно приготовить не только домашним на обед, его смело можно поставить на праздничный стол. И я вас уверяю, гости съедят его в первую очередь.
Салат из чечевицы с солеными огурцами
Необычное интересное блюдо для ценителей чечевицы: сытное, питательное, с легким привкусом горчицы!
Салат из свиного языка с вялеными томатами
Предлагаю приготовить еще один вкуснейший вариант салата со свиным языком - с вялеными томатами. Все ингредиенты настолько хорошо сочетаются по вкусу и каждый на своем месте, что эта закуска не оставит равнодушным никого. Салат простой, но действительно очень вкусный и сытный, так что смело его вам рекомендую.
Салат со свеклой и творогом
Яркий и очень вкусный свекольный салат с творогом отлично дополнит ваш обед или ужин.
Тёплый салат со скумбрией
В этом рыбном салате главная изюминка - это соус.