Салат с романо и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочный, вкусный, хрустящий, салат из листьев романо с помидорами. От тарелочки такого витаминного салата, я уверена, никто не откажется. Он прекрасно подойдет как для праздничного застолья, так и на каждый день.»
Приготовление
- из 12
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению постного салата с романо и помидорами.
Рецепт простой и быстрый, с ним справится даже ребенок. Правда, есть одно НО. Листья салата романо должны быть свежими, а помидоры - сладкими, иначе салат получится "никаким". Еще один важный момент: никакого тяжелого майонеза в салат не добавляем, только качественное и желательно оливковое масло холодного отжима.
- из 12
Итак, помидоры промойте и обсушите. Разрежьте на 3-4 части. Если у вас помидоры черри, то их лучше разрезать пополам.
- из 12
Листья салата романо нужно тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Срезать толстые стебельки, перебрать.
- из 12
Подготовьте большой салатник или миску, в которой будете подавать салат на стол.
Листья салата нарвите руками.
- Реклама
- из 12
Выложите помидоры. Слегка посолите салат. Я рекомендую добавить соль с травами. Знаете, в продаже есть уже готовые специи, предназначенные для заправки салата. Они богаты составом и довольно разнообразны. Если таких специй нет под рукой, то, конечно, вполне можно просто обойтись солью.
- из 12
Такого плана салаты я не люблю перегружать заправками. Можно, конечно, приготовить легкий соус, как у салата Цезарь, но я предпочтение отдаю качественному оливковому маслу. Подойдет как классическое оливковое масло, так и с разными ароматами, тут уже дело вкуса.
- из 12
Горсть семечек, в моем случае это семена подсолнуха и семечки тыквы, поджарьте на сухой сковороде и остудите. Вместо этих семян вы можете добавить кунжут, семена льна и конопли.
- из 12
Добавьте семечки. Перемешайте все ингредиенты и дайте пару минут салату настояться.
- Реклама
- из 12
Ну вот, собственно, и всё, салат с романо и помидорами готов.
Разложите его по порционным тарелкам и подавайте к столу.
- из 12
Приятного аппетита.
- из 12
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Постный салат с макаронами
Салаты из макарон хороши тем, что приготовить их быстро и просто, а подать можно как самостоятельное блюдо. Подать такой салат можно как в теплом виде, так и остывшим. Вяленые томаты и соус песто придают салату особо яркий, насыщенный вкус. Макароны для салата можно использовать любой формы.
Салат с печенью и хурмой
Полезный, сытный, питательный и очень живописный салат украсит не только ваш повседневный, но и праздничный стол. Гармоничное сочетание куриной печени и хурмы сделает такое блюдо мегапопулярным.
Салат из авокадо с огурцом и яйцом
Сытный, полезный и питательный салат всего лишь из трех-четырех ингредиентов! Сочетание авокадо, отварных яиц, свежего огурца и маринованного красного лука очень удачное. Начните свой день с такого салата или приготовьте его к обеду - не пожалеете!
Свекольный салат с луком и оливками
Если вы любите салаты из свёклы, то ловите еще один в копилку ваших рецептов. Легкий, простой в исполнении и вкусный свекольный салат с луком и оливками.
Салат «Зайка»
Необычное название овощного салата напрямую связано с зайцем - как всем известно, они обожают капусту и морковку. Чтобы блюдо не получилось банальным, рекомендую добавить еще зеленое яблоко и немного свежей зелени. Готовится салат «на одном дыхании» - за 10-15 минут. Капусту и морковь выбирайте сочных сортов, лучше - молодые, ранние. Чтобы салат приобрел легкую кислинку, а добавленная яблочная нарезка не потемнела, налейте на нее лимонный сок. Заправлять блюдо лучше растительным маслом без аромата или маслом с пряными травами, но не чесночным.
Постный салат с редькой
Пока нет своих свежих овощей, можно приготовить полезный, хрустящий, вкусный салат из редьки с капустой, огурцами и морковью. Заправлять салат лучше всего подсолнечным маслом с ароматом семечек. Редьку для салата можно взять как черную, так и зеленую или дайкон. Количество овощей приблизительное. Можно положить побольше редьки или огурцов, поменьше капусты или моркови - всё по собственному вкусу.