Салат Цезарь с моцареллой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат "Цезарь" - один из самых популярных салатов в последние несколько десятилетий. Его готовят как на праздничный стол, так и для повседневного меню. Вариантов приготовления этого салата сотни. Сегодня поделюсь еще одним из вариантов салата "Цезарь" - с сыром "Моцарелла". Для удобства и более эстетичного вида я взяла шарики мини-моцареллы.»
Приготовление
- из 9
Соберите необходимые продукты для приготовления салата "Цезарь" с моцареллой. В качестве соуса я использовала "Соус для Цезаря из сметаны", рецепт его опубликовала ЗДЕСЬ. Вы можете использовать мой рецепт, а можете приготовить тот, к которому привыкли.
- из 9
От себя скажу, что соус из сметаны - бесподобный. Да, он не классический, но он очень вкусный и ароматный. К слову, этот соус можно добавлять не только в салат "Цезарь", а заправить им овощной салат или, например, подать к запеченному картофелю или батату.
- из 9
Куриное филе нарежьте поперек волокон на средние кусочки. Посолите и поперчите. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла (1 ст.л.) и тщательно смажьте кусочки курицы.
- из 9
Переложите на разогретый гриль и жарьте до готовности. Можете обжарить курицу и другими способами: в аэрогриле, на сковороде или духовке. Выберите более удобный вариант.
- Реклама
- из 9
Багет или батон нарежьте небольшими кубиками, переложите в форму для запекания, посыпьте сушеным базиликом, куркумой, сладкой паприкой, сушеным чесноком и полейте оливковым маслом (1 столовая ложка). Перемешайте кусочки хлеба с маслом и специями и запекайте в духовке при 180 градусах минут 10-15. Также их можно пожарить на сковороде до румяности.
- из 9
Для своего "Цезаря" я взяла листья Салата "Романо". Часто его заменяют на салат "Айсберг" или на "Лолло". Листья салата помойте и обсушите, порвите их на небольшие кусочки и переложите в подходящую посуду.
- из 9
На салат разложите помидоры черри, нарезанные на 2-4 части, и мини-шарики моцареллы.
- из 9
Разложите нарезанную на кусочки курицу, сухарики и полейте салат соусом. Сверху настругайте или натрите немного сыра "Пармезан" и подавайте - салат Цезарь с моцареллой готов!
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Винегрет с сыром
Сейчас в магазинах в любое время года можно купить разнообразные свежие овощи и фрукты, а в детстве на все зимние праздники мама готовила салаты именно из корнеплодов. И вкус этих салатов я помню и люблю с малых лет😍, да и, наверное, нет такого человека в нашей стране, кто не любил бы "Сельдь под шубой" или "Оливье". Еще одним популярным салатом был и остаётся "Винегрет" - сочный, хрустящий, с легкой кислинкой. Я много экспериментировала с составом винегрета😁, и сегодня предлагаю один из таких (не классический) рецептов - с сыром фета. Нежный, соленый сыр отлично сочетается со свёклой и остальными овощами. В общем, если вы тоже любите винегрет в разнообразных его проявлениях, рекомендую попробовать и такую его версию😉.
Кето винегрет
На кето питании можно приготовить винегрет, но только по всем правилам кето. Этот рецепт нельзя отнести к строгому кето, так как среди ингредиентов присутствует крахмалистая свёкла. Но если очень хочется этого осенне-зимнего салата, то немного можно, тем более свёклы мы будем добавлять значительно меньше.
Салат «Обжорка» с курицей и фасолью
Если вы в поиске рецептов салатов к наступающему Новому году, то рекомендую присмотреться к этому салату. Он получается сытным и очень вкусным. Нежная отварная куриная грудка отлично гармонирует с фасолью и соленым огурцом. А жареный лук и морковь по-корейски придают блюду пикантность.
Салат «Цезарь» с крабовыми палочками
Вкусный, яркий, аппетитный, быстрый в приготовлении и доступный по продуктам. Пармезан можно заменить на любой другой твердый сыр, помидоры черри - на обычные помидоры, крабовые палочки - на крабовое мясо. Готовый салат подавайте на стол сразу же, пока сухарики хрустящие.
Салат с жареным сулугуни и курицей
Вкусный салат из куриной грудки с жаренным в панировке сыром сулугуни. Заправка из сметаны с зернистой горчицей делают вкус салата особо нежным. Спелые помидоры добавят сочности и свежести.
Салат «Цезарь» с жареной курицей
Мне больше всего по вкусу салат «Цезарь» с жареной курицей! Приготовить его легко и просто, если у вас есть необходимые ингредиенты. Можно использовать как куриное филе, так и мякоть с бедра курицы, голени и т.д. Главное - нарезать мясо на порционные ломтики, чтобы они быстро обжарились и остались внутри сочными. Перепелиные яйца допустимо заменить куриными, а чесночный майонез - заправкой для салата, греческим йогуртом с добавками и т.д. Обжаренную курицу обязательно остудите перед созданием салата, если вы не будете подавать его сразу к столу.