Салат «Императрица» с яблоком и сельдереем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат "Императрица" хочется назвать дамским салатом, потому что он получается очень легким, нежным и вкусным. Куриное мясо дает сытность, яблоки и сельдерей - сочность и свежесть, грецкие орехи - легкую пикантность. Заправка из легкого натурального греческого йогурта не заглушает вкус продуктов, а только его подчеркивает.»
Приготовление
- из 10
Продукты для салата "Императрица" с яблоком и сельдереем - перед вами.
Куриное мясо отварите в подсоленной воде в течение 25-35 минут. Достаньте мясо из бульона и полностью охладите. Яблоки для салата возьмите зеленые, твердые, кисло-сладкие.
- из 10
Грецкие орехи слегка подсушите на сковороде.
- из 10
Куриное мясо нарежьте мелким кубиком поперек волокон.
- из 10
Стебли сельдерея тщательно промойте и нарежьте тонкими кусочками.
- Реклама
- из 10
Зеленое яблоко очистите от кожуры, удалите семенную камеру и нарежьте мелким кубиком.
- из 10
Подсушенные грецкие орехи порубите ножом, добавьте к остальным продуктам.
- из 10
Добавьте греческий йогурт в салат и посолите.
- из 10
Аккуратно перемешайте продукты. Салат "Императрица" с яблоком и сельдереем готов.
- Реклама
- из 10
Подавайте салат сразу после приготовления.
- из 10
По желанию салат можно немного посыпать черным молотым перцем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Салат «Императрица» с ананасом и сельдереем
Салат "Императрица" с сельдереем, курицей и яблоком так понравился моей семье, что сегодня готовлю вторую порцию. Только вместо кисло-сладкого яблока использую консервированный ананас. Оба варианта хороши. Салат с ананасом такой же вкусный, сочный, легкий. Для заправки использую нежирную сметану.
Салат с мидиями и огурцом
Вкусный и сочный салат с ярким вкусом морепродуктов можно подать на обед или ужин, в качестве быстрого перекуса. В нем практически отсутствуют углеводы, поэтому салат с майонезом можно на ужин даже тем, кто соблюдает диету. Мидий приобретайте в масле или отварите их в домашних условиях примерно 3-5 минут, в зависимости от их величины. По желанию в салат можно добавить свежую зелень укропа, петрушки или шпината, руколы.
Салат «Шахристан»
Такой салат подают в ресторане "Золотая Бухара". Для меня сочетание продуктов не очень традиционное, но получилось вкусно и сытно, совсем не избито - мне очень понравилось. Готовится салат быстро и совсем не сложно. Можно запросто подавать его на праздничный стол.
Салат из печеных болгарских перцев с анчоусами, апельсином и руколой
Фантастика, а не салат, с бесподобным вкусом!
Салат «София» (по-восточному)
Хочу предложить салат, рецепта которого вы не найдете на просторах интернета, есть с таким же названием, но совершенно другой по составу, с майонезной заправкой. Этот салат также подают в ресторане "Золотая Бухара", но точного рецепта я не знаю, поэтому готовила по наитию и, возможно, даже что-то улучшила))). Салат получился безумно вкусным, смело можно готовить в сезон баклажанов.
Салат со шпротами, солеными огурцами и яйцами
Любителям шпрот предлагаю вкусный и сытный салат, который подойдет к столу в будни и праздники. Копченые шпроты отлично сочетаются с соленым огурцом. Яйца и рис придают салату сытность и бархатистость, а зеленый лук - легкую остроту и свежесть. Попробуйте, не пожалеете.