Салат из хурмы и свеклы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат-закуска из хурмы и свеклы - сочное уникальное блюдо, которое обязательно придется вам по вкусу!»
Приготовление
- из 6
Закуска-салат из хурмы и свеклы очень красочная, колоритная и сочная. Блюдо наверняка понравится тем, кто обожает миксовать между собой различные вкусовые нотки, а также тем, кто придерживается диеты, или вегетарианцам. Его можно подать и в качестве перекуса между основными приемами еды, и на завтрак или на ужин. Майонез допустимо заменить сметаной любой жирности или густым классическим йогуртом, майонезом из яблок и т.д.
Блюдо желательно съесть сразу же после приготовления, не создавая его впрок. Сезон хурмы очень долог, поэтому салат можно готовить хоть каждый день, главное - заранее отваривать и остужать свеклу. По желанию, ее можно запечь в духовке или отварить в микроволновке.
Пробуйте приобретенные фрукты на вкус, чтобы они были сладкими и не терпкими, иначе испортят собой весь вкус салата.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
- из 6
Заранее отварите свеклу в течение 15-20 минут и остудите в ледяной воде. Счистите с овощей кожуру и промойте, нарежьте кружочками. Хурму промойте в воде и также нарежьте кружочками. Если во фрукте присутствует косточка - удалите ее.
- из 6
Выложите на тарелку нарезку свеклы и хурмы, одна за одной, в виде венка.
- из 6
Промойте зелень рукколы или любую другую зелень и выложите ее в середину венка. Присолите и поперчите блюдо.
- Реклама
- из 6
Выложите майонез или нарисуйте им линии на блюде.
- из 6
Салат из хурмы и свеклы полностью готов! Подайте его к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты →
Селедка под шубой без свеклы
Домашний рецепт приготовления знаменитого праздничного салата «Сельдь под шубой» без свеклы.
Салат с тыквенными семечками
Простой салат из свежих овощей, феты или брынзы с тыквенными семечками.
Салат с вареной рыбой, сыром и яйцами
Для любителей рыбных блюд предлагаю приготовить очень вкусный салат. Этот салат можно готовить с любой рыбой, с белой или красной - не имеет значения, главное, чтобы она была вам по вкусу и не имела мелких косточек. К примеру, селедка не годится - замучаетесь вытаскивать косточки, а вот лосось, судак, треска подойдут идеально. Я люблю готовить с морским окунем, он имеет белое нежное мясо. На праздничном столе такой салат будет уместен, я часто его подаю гостям, они остаются сыты и довольны.
Салат из картофеля со свежими огурцами
Простейший, по-домашнему вкусный уютный салат из молодого картофеля и свежих огурчиков!
Салат с булгуром и куриной печенью
Предлагаю приготовить вкусный и сытный салат с булгуром и куриной печенью. Относительно недавно я для себя открыла салаты именно с добавлением булгура. Сказать, что я была потрясена, - не сказать ничего! Ну как я раньше могла не попробовать такую вариацию... Сочетание булгура и свежих овощей просто бесподобное, если добавить мясо или печень, получается и вовсе шикарный результат - сытно, ярко и неожиданно. Я много переготовила в своей жизни салатов, многие из них готовились единожды, больше не повторялись, но этот вариант салата - теперь частый гость на нашем столе.