Куриная грудка на мангале
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт сочного шашлыка из куриной грудки, приготовленной на мангале.»
Приготовление
- из 10
Куриная грудка – самая диетическая, самая вкусная и самая полезная часть курицы. За это ее так все любят. Шашлык из куриной грудки пользуется особенным спросом как в шашлычных, так и на домашнем пикнике. Сочная куриная грудка гриль – мечта любого начинающего шашлычника.
Предлагаю попробовать мой фирменный рецепт приготовления сочной куриной грудки на мангале. В рецепте нет трудно приобретаемых продуктов, специй и дополнений, используемых в современных ресторанах. Ингредиенты доступны каждому. Шашлык из куриной грудки, приготовленной в маринаде из лимона с чесноком и оливковым маслом, получается действительно очень сочным, нежным и вкусным.
Потребуется всего 5 ингредиентов.
- из 10
Берем охлажденную куриную грудку. Снимаем кожу. Делим на две части.
- из 10
С помощью ножа прорезаем на мякоти неглубокие насечки. Есть вариант приготовления отбивной куриной грудки на гриле, но сегодня он не для нас. Чтобы белое мясо получилось сочным – не отбивайте его! Поместите куриную мякоть в стеклянную миску.
- из 10
Полейте лимонным соком с двух сторон.
- Реклама
- из 10
Натрите тертым чесноком.
- из 10
Полейте оливковым или растительным маслом без запаха. Приправьте солью.
- из 10
Несколько раз переверните с одной стороны на другую, тем самым равномерно распределив маринад по нежному куриному филе. Маринуйте грудку 30 минут.
- из 10
Подготовьте мангал с углями. Разместите куски на мангальной решетке. Хорошо прижмите.
- Реклама
- из 10
Запекайте на хорошо раскаленных углях более 10 минут - по 5 минут с каждой стороны.
- из 10
Сочная куриная грудка на мангале готова! Солнышко начинает садиться. Поторопимся, чтобы не пропустить ужин.
Похожие рецепты
Все рецепты: Шашлык →
Шашлык «Ассорти» из свинины, курицы и овощей
Один из вариантов приготовления шашлыка «Ассорти» из свиной шеи, куриной грудки и овощей. Маринад для мяса - томатный, для овощей - соевый.
Шашлык из курицы в томатном соусе (с базиликом)
Пикантный рецепт приготовления куриного шашлыка в томатном соусе со свежим базиликом.
Шашлык из баранины на кефире
Шашлык из баранины на кефире - ароматный, мягкий, сочный и совсем не жирный. Мясо получается зажаристым снаружи и розовым внутри.
Шашлык из свинины в банке в духовке
Шашлык из свинины в банке - это отличная альтернатива шашлыку на природе. Я уверена, что найдутся люди, которые это будут опровергать. И они тоже будут правы. Но бывают ситуации, когда невозможно выйти на природу: инопланетяне выкрали мангальщика, исчезли все дрова в мире или, самое банальное, пошёл дождь. И что тогда делать с килограммом замаринованного мяса? Конечно же, можно пожарить на сковороде, съесть сырым, а можно, следуя своим планам, приготовить вкусненький шашлык, используя обычную 3-литровую банку. Шашлык получится вкусным, сочным и ароматным.
Шашлык из кабачков с сыром на шпажках на сковороде
Замечательное сытное блюдо для летних дней из адыгейского сыра и кабачков! Идеальное дополнение к легким овощным салатам, овощным нарезкам.
Шашлык из индюшиной печени в беконе на сковороде-гриль
Простое в приготовлении блюдо из индюшиной печени, обжаренное на сковороде и запеченное в духовке.