Клюквенный соус для курицы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
Для соуса можно брать как свежие ягоды, так и замороженные. Клюквенный соус к курице отличается кисло-сладким привкусом и насыщенным цветом. Соус из клюквы подойдет для курицы запеченной, тушенной, гриль или отварной, приготовленной целой тушкой или кусочками. Курицу успешно заменит утка, гусь и индейка.
Для приготовления соуса нам понадобятся клюква, апельсин, мед, масло растительное и лук.
- из 8
Лук шинкуем полукольцами.
- из 8
Ягоды тщательно промываем.
- из 8
Разогреваем масло, кладем лук, 5 минут обжариваем.
- Реклама
- из 8
С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок.
- из 8
Добавляем к луку 1 ч.л. цедры, апельсиновый сок, мед и клюкву.
- из 8
Все перемешиваем, оставляем под крышкой на маленьком огне на 20 минут.
- из 8
Готовый соус охлаждаем, на час-полтора ставим в холодильник. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Соус для салата «Цезарь»
Соус для салата «Цезарь» согласно одной из легенд, сопровождающей салат, был приготовлен из оливкового масла, не успевших свариться яиц и добавленных в эту массу вустерского соуса и лимонного сока. Потом для более совершенного вкуса в состав вошли анчоусы и горчица средней остроты или дижонская, а так же полюбились варианты с чесноком и пармезаном. В домашней кулинарии из-за страха перед покупными сырыми яйцами соус нередко готовится просто на основе майонеза, т.е. майонез используется вместо яйца и оливкового масла, а остальные ингредиенты вмешиваются в него.
Фруктовая горчица
Фруктовую горчицу на основе яблок, приготовленную по этому рецепту можно подать к мясу, птице, на бутербродах и т.д.
Подлива из курицы к макаронам
Предлагаю вам приготовить вкусную подливу из курицы. Такая подлива будет отлично сочетаться с любым гарниром, а особенно хороша она с макаронами, картофелем и рисом. Готовится подлива из простых и доступных продуктов.
