Постный соус к макаронам

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Этот соус напоминает итальянский соус "Маринара". Постный, пряный, нежный и очень ароматный томатный соус придаст удивительный вкус макаронным изделиям.

   Чтобы его приготовить, не нужно искать невероятные продукты. Достаточно несколько доступных специй и баночки томатов в собственном соку. Конечно, очень хорошо, если у вас есть оливковое масло, но при неимении, замените его любым другим растительным. Поступила и я однажды так. Мои домашние не догадались. Но мне кажется, разница была.

   Итак, приступим к приготовлению постного соуса к макаронам.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Помидоры из банки выкладываем в блендер и пробиваем их.

   
4. 4

   из 10 Готово

   У нас получилась однородная масса, и кое-где остались семечки. Помидоры были без кожицы.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Подготавливаем специи. Чистим чеснок.

   
7. 6

   из 10 Готово

   К пробитому соусу добавляем лимонный сок, соль, сахар, базилик, орегано, красный молотый перец, зубки чеснока и оливковое масло. Томатную массу доводим до кипения и варим 15-20 минут на очень маленьком огне.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Готовую массу протираем через дуршлаг. На нём осталось небольшое количество семечек и специи.

   
9. 8

   из 10 Готово

   В результате получился ароматный соус. Он загустел и приобрёл более тёмный цвет.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Подаём с макаронными изделиями.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Постный соус к макаронам можно использовать и для пиццы. Приятного аппетита!