Мятный соус на кефире
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ароматный острый соус с душистой мятой отлично подойдет к жареной куриной грудке и овощам гриль.»
Приготовление
- из 7
Близятся теплые денечки, а это значит, что скоро народ потянется на природу, на шашлыки! Хочу предложить пикантный соус с освежающим мятным ароматом, который внесет новую вкусовую нотку к блюдам для пикника.
Мятный соус на кефире прекрасно подходит и к птице, и к рыбе, и к овощам, поджаренным на гриле. Прохладный соус как бы смягчает "агрессию" жаренного мяса, делает вкус мягче и интересней.
Подготовим продукты для мятного соуса.
- из 7
С мяты оборвем листики, помоем и стряхнём влагу. Имбирь, чеснок и перец чили почистим и нарежем крупными кусками.
- из 7
Поместим все ингредиенты в чашу блендера...
- из 7
... и зальём кефиром.
- Реклама
- из 7
Измельчим всё блендером.
- из 7
Мятный соус на кефире готов! Соус может храниться в холодильнике до 3-х дней.
- из 7
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
«Майонез» сметанный без яиц
Сметанная заправка для салатов, оливье в частности, является аналогом промышленному или домашнему майонезу, но без яиц.
Соус «Цахтон»
Соус Цахтон - очень вкусный осетинский соус, который обычно готовят на основе кисломолочных продуктов. В оригинале его готовят на мацони. Зелень в этот соус обычно нарезают специальным ножом, который рубит её очень мелко. Из зелени предпочтительно использовать кинзу, но в наших краях её очень мало выращивают, особенно в это время года, купить невозможно, так что мы использовали петрушку и укроп. В состав соуса также входят грецкие орехи, хмели-сунели и, по желанию, перец Чили. А ещё в этом соусе маринуют мясо, намазывают его на хлеб, заправляют им салаты.
Заправка для фунчозы
Учимся готовить вкусную традиционную заправку (соус) для фунчозы по-корейски своими руками!
Постный соус к макаронам
Простейший пряный постный соус к макаронам из томатов в собственном соку.
Постный грибной соус
Постный грибной соус из шампиньонов - это вкусная и ароматная добавка к любому блюду. Попробуйте, вам понравится!
Ткемали из киви
Ткемали из киви - абхазский соус, который отлично подходит к мясу и рыбе.