Сливочно сырный соус
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
Такой незатейливый сливочно-сырный соус можно приготовить из любого сорта твердого сыра и специй по своему вкусу. Подходит он к самым разным блюдам: к гарнирам из макарон или овощей, к мясу, курице, сосискам, пельменям, к гренкам, к чипсам, в состав всевозможных бутербродов и рулетов в лаваше и т.п.
Подготовьте ингредиенты:
- из 8
Крахмал картофельный или кукурузный размешайте в холодном молоке.
- из 8
Сыр натрите на мелкой тёрке.
- из 8
Перемешайте сыр со сливками
- Реклама
- из 8
и нагрейте их на сковороде или в сотейнике при помешивании, чтобы получилась однородная консистенция.
- из 8
Влейте на сковороду молочно-крахмальную смесь и варите всё вместе на слабом огне при постоянном помешивании до загустения. В конце приготовления добавьте специи, например, молотый черный перец и прованские травы.
- из 8
Сливочно-сырный соус готов.
- из 8
Подавайте сливочно-сырный соус к самым разным горячим и холодным блюдам.
Похожие рецепты
Все рецепты: Соусы →
Подлива к рису
Большинство дней в году мы готовим простые и доступные блюда. Предлагаю вам разнообразить меню и приготовить вкусную подливу к рису. С такой подливой простая рисовая каша станет необыкновенно вкусной и сытной.
Грибная подлива из шампиньонов
Грибная подлива из шампиньонов очень универсальна, поскольку её можно подавать к любым вторым блюдам. Она замечательно сочетается как с картофелем, так и с макаронами, кашами. Меняя гарнир и добавляя грибную подливу, каждый раз получаем новое и вкусное блюдо.
Фруктовая горчица
Фруктовую горчицу на основе яблок, приготовленную по этому рецепту можно подать к мясу, птице, на бутербродах и т.д.
