Творожный соус с зеленью

Приготовление

1. 1

   из 5 Готово

   Мой сын любит овощи и зелень во всех их проявлениях, поэтому иногда, дабы детка не грыз морковку просто так, приходится делать какие-нибудь соусы, дипы.

   Этот раз не стал исключением: ребенок попросил чего-нибудь к овощам. Дома был домашний творог, приготовленный вот по этому рецепту, а в интернете нашелся соус с использованием творога.

   По рецепту нужна была сметана, но сметаны у меня не оказалось, зато был греческий йогурт, который как нельзя кстати вписался в общую картину.

   Творог берите любой, хоть зернистый, хоть мягкий. Если имеется зернистый, можно не протирать его через сито, если вам не принципиальны творожные зернышки в готовом соусе. У меня как раз был похожий творог, он был суховат - соус получился отличный.

   Творожный соус с зеленью можно подать как с нарезанными овощами, так и поесть его с хлебом - вкусно и так, и так.

   Для приготовления соуса с творогом, зеленью и чесноком подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   из 5 Готово

   Смешайте в миске творог, сливочный сыр и сметану (йогурт).

   Перемешайте. Удобно это делать вилкой.

   
3. 3

   из 5 Готово

   Добавьте натертый на мелкой терке чеснок, соль и перец, нарезанный мелко укроп и зернистую горчицу.

   Перемешайте.

   
4. 4

   из 5 Готово

   Творожный соус с зеленью готов.

   Можно подать тут же, а можно охладить предварительно.

   Помните, что в соусе содержится творог, поэтому хранить его долго не стоит.

   Подавайте с нарезанными овощами: огурец, редиска, морковь, сельдерей, болгарский перец. А можно подать с гренками: у меня были из домашнего ржаного хлеба на закваске.

   
5. Реклама
6. 5

   из 5 Готово

   Приятного аппетита!