Тартар из икры сазана

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   В последнее время цена на икру стала сильно "кусаться", даже на щучью, а побаловать себя вкусной закуской очень хочется. Этот рецепт приготовления тартара из икры сазана не оставит равнодушным ни одного гурмана, обязательно попробуйте при случае, это очень вкусная штука, рекомендую. И не забудьте про рюмочку ледяной белой, с нею просто идеально!

   Подготовьте все необходимые для приготовления тартара продукты. Белый лук очистите, помойте под проточной водой, обсушите.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Переложите икру в глубокую миску, влейте ложку постного рафинированного масла.

   
3. 3

   из 7 Готово

   С помощью обычной столовой вилки потихоньку взбивайте икру, она сразу же начнет увеличиваться в объеме.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Постепенно добавьте все масло, влейте уксус, продолжайте взбивать икру. Попробуйте на вкус, при необходимости подсыпьте немного соли, если икра недостаточно соленая.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Белый сладкий салатный лук нарежьте настолько мелко, насколько сможете. Всыпьте лук во взбитую икру.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Перемешайте тартар в последний раз, отправьте в холодильник на несколько часов, лук за это время промаринуется, а тартар приобретет тот самый необходимый вкус.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Подавайте тартар из икры сазана, разложив его по порциям. Со свежим багетом или с гренками - решать вам.