Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками имеет не только отменный вкус, но поистине волшебный аромат.»
Приготовление
- из 8
Гороховый суп с копчеными ребрышками - популярное блюдо. Суп получается не только вкусным, но и очень ароматным.
Мы же сегодня готовим гороховый СУП-ПЮРЕ с копчеными ребрышками. Я не люблю в данном случае добавлять мясо в суп, подаю его отдельно. Если вы так не хотите, добавьте мясо в суп и пюрируйте.
Рецепт рассчитан на кастрюлю 2 л.
Подготовим продукты по списку.
- из 8
Ребрышки нарежем, заливаем водой и варим минут 40-60. Затем бульон процеживаем.
- из 8
Пока варятся ребрышки, приготовим заправку. Лук, чеснок и морковь нарежем, обжарим на подсолнечном масле.
- из 8
В процеженный бульон выкладываем картофель...
- Реклама
- из 8
... и сразу же - промытый горох. Варим до готовности гороха.
- из 8
Когда горох готов, добавим заправку и варим еще минут 5.
- из 8
В конце приготовления суп солим, перчим по вкусу. Пюрируем погружным блендером.
Суп готов.
- из 8
Подаем гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками теплым.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы-пюре →
Куриный крем-суп с сыром
Вкусный сырный суп-пюре с курицей с плавленным сыром и грибами. Отличный обед для всех членов семьи!
Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
Суп пюре из шампиньонов с плавленым сыром стал очень популярным. Готовить его быстро и просто. Он получается сытным и вкусным!
Томатный суп-пюре (классический рецепт)
Вкуснейший и ароматнейший томатный суп-пюре можно приготовить по этому рецепту! Присоединяйтесь, будем готовить вместе!
Суп-пюре из брокколи со сливками
Сегодня буду делиться с вами рецептом самого простого и полезного супа-пюре из брокколи со сливками, который по праву занимает лидирующее место среди супов-пюре в моей семье. Вторым в моем списке является суп-пюре из цветной капусты со сливками.
Суп-пюре из тыквы и кабачков
Овощной суп-пюре из тыквы и кабачков идеально подходит как для взрослого стола, так и для детского меню. Очень вкусно!
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем
Для тех, кто любит просто и быстро готовить, предлагаю рецепт изумительного супа-пюре из шампиньонов и картофеля.