Суп-пюре из брокколи без картошки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня готовим вкусный, и главное, полезный суп-пюре из брокколи без картофеля (с курицей).»
Приготовление
- из 7
Я очень люблю брокколи. Этот овощ, мало того что вкусный, он еще и содержит огромное количество минералов, необходимых человеку.
Суп получается сытным даже без картофеля, потому что в составе есть курица. Соответственно, суп в моем рецепте - на курином бульоне, что придает супу насыщенный вкус.
Молоко можете заменить на жирные сливки, так суп-пюре из брокколи без картошки станет более калорийным.
Итак, для приготовления возьмите следующие ингредиенты.
- из 7
Для начала сварим куриный бульон. Налейте в кастрюлю 1 литр воды, положите курицу и варите 40 минут.
- из 7
Морковь и лук нарежьте произвольными кусочками.
- из 7
Курицу выньте из кастрюли. Положите в бульон морковь, лук, брокколи и варите 20 минут.
- Реклама
- из 7
Курицу мелко нарежьте, добавьте к овощам и измельчите все в пюре погружным блендером. Посолите по вкусу.
- из 7
Добавьте молоко и еще раз пробейте.
- из 7
Наш суп-пюре из брокколи без картошки готов, приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы-пюре →
Суп из красной чечевицы с молоком
Нежный супчик с приятным вкусом из питательной и такой полезной чечевицы!
Суп-пюре из лука-порея по-турецки
Шикарный легкий супчик! Питательный, не оставляет чувства тяжести!
Суп-пюре с брокколи и картофелем
Я очень люблю готовить (и есть, конечно, тоже) разные супы. И в последнее время частенько готовлю именно супы-пюре, так как они имеют приятную нежную консистенцию. Правда, это вроде как и плюс, и минус, потому что есть их приятно и вкусно, но есть большая вероятность переесть :) Кстати, такие супы-пюре обычно очень хорошо заходят деткам. А для тех, кто готовит отдельно для детей и для себя, это отличная возможность сэкономить время на приготовлении.
Суп-пюре из чечевицы с курицей
Из чечевицы можно приготовить очень вкусный суп-пюре, а чтобы блюдо получилось сытнее, при подаче добавим в суп обжаренные кусочки курицы.
Суп-пюре из красной фасоли
Легкий питательный суп с нежной консистенцией и деликатным вкусом!
Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
Рецепт вкусного, нежного весеннего супа-пюре из зеленого горошка со свежими листочками мяты.