Суп-пюре из репы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный и полезный овощной крем-суп с репой и сливками.»
Приготовление
- из 7
Этот вкуснейший и полезный супец - просто отличная альтернатива всем первым блюдам. Готовится суп очень просто и достаточно быстро, а получается невероятно вкусным и очень полезным. Сочетание продуктов, на мой взгляд, просто идеальное, а калорийность позволяет сидеть на нем в дни похудения или поддержания веса. Готовьте с удовольствием, супец невероятно вкусный и полезный!
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления супа-пюре из репы. Батат, репу, лук, чеснок и морковь очистите, помойте под проточной водой.
- из 7
Влейте в сотейник или небольшую кастрюлю 600 граммов воды, доведите до кипения, положите в нее нарезанные лук и морковь, варите 5 минут. Нарезка овощей не имеет никакого значения.
- из 7
Дальше добавьте нарезанный кабачок, репу, батат и очищенный от семечек и плодоножки болгарский перец. Варите суп еще 15 минут.
- из 7
Теперь положите лавровый лист, раздавленный зубчик чеснока, варите суп около 5 минут. Посолите и поперчите его по вкусу.
- Реклама
- из 7
Пробейте суп до однородного кремового состояния погружным блендером. Пену с поверхности советую убрать, она выглядит малоаппетитно.
- из 7
Влейте сливки средней жирности, прогрейте, не доводя до кипения.
- из 7
Разлейте вкуснейший кремовый суп-пюре из репы по порциям и подавайте сразу же после приготовления.
Похожие рецепты
Все рецепты: Супы-пюре →
Гречневый суп-пюре
Лёгкий, нежный по структуре, очень сытный и пряный суп-пюре из гречки с грибами и овощами. Диетическое, полезное блюдо на обед.
Суп-пюре из брокколи с бататом и курицей
Вкусный и полезный крем-суп из брокколи с бататом.
Тыквенный суп с грибами
Осень - время для блюд из тыквы. Приготовим вкусный суп из тыквы с кусочками обжаренных грибов.
Тыквенный суп-пюре с творожными клёцками
Насыщенный тыквенный суп, который подаётся с творожными клёцками, разнообразит ваше зимнее меню.
Суп-пюре из цветной капусты и грибов
Супы-пюре можно назвать некой загадкой, поскольку до конца очень трудно определить точный список составляющих. Готовить такие супы очень быстро и просто, здесь не нужно аккуратно нарезать продукты, поскольку они будут тщательно взбиваться блендером.
