Сырники из зернёного творога
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чтобы получить нежные сырники, перед основным замесом теста творог грудками-комками-«зёрнами» необходимо продавить через мелкое сито или перетереть блендером. Отмечу, что годится даже обезжиренный творог. Дальше — все по традиционному рецепту. В произвольном порядке тесто для сырников из любого творога ароматизируют ванилью, корицей, в серединку самих изделий вкладывают начинку (кусочки плодов, сухофрукты, ягоды).»
Приготовление
- из 7
Для приготовления сырников из зернёного творога возьмите продукты по списку.
- из 7
Зернёный творог растираем с сахаром и яйцом.
- из 7
Получаем нежную пастообразную смесь из творога.
- из 7
К творожной массе всыпаем муку (1-2 ст.л.). Перемешиваем до однородности.
- Реклама
- из 7
По желанию в качестве начинки включаем чернослив или другие сухофрукты. Из творожной массы сперва формируем круглые заготовки, в центр укладываем чернослив, лепим сырники, обсыпаем со всех боков мукой.
- из 7
Жарим сырники на раскаленной сковороде с добавлением постного масла, с двух сторон до румяной корочки.
- из 7
Подаем сырники из зернёного творога теплыми, со сметаной, медом, вареньем.
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырники →
Сырники без творога
Сырники на манной крупе с добавлением цедры и апельсинового сока.
Сырники из домашнего творога в духовке
Тем, кто не хочет жарить десерт в масле, предлагаем испечь его в духовке! Такое блюдо получится менее калорийным!
Сырники с семенами льна
Полезный рецепт приготовления домашних сырников с семенами льна. Сырники готовятся на сковороде.
Сырники без яиц со сметаной
Сегодня готовим творожные сырники со сметаной, где тесто будет замешано без добавления яиц. Сырники без яиц, как правило, получаются воздушнее и пышнее, имеют шелковистую текстуру, при этом они легко обжариваются до румяной и хрустящей корочки. Сметана в свою очередь делает их еще нежнее и мягче. Имея достаточно большой опыт в кулинарии, считаю, что это наиболее удачный рецепт приготовления сырников. Они всегда получаются, никогда не растекаются по сковороде. Главный момент рецепта — это подморозка теста в холодильнике, благодаря чему даже с минимальным количеством муки сырники без проблем формируются.
Сырники из жидкого творога
Сырники из жидкого творога - прекрасный завтрак для всей семьи.
Сырники из обезжиренного творога
Вкусный и полезный завтрак можно приготовить за 20 минут при наличии обезжиренного творога.