Сырники из жидкого творога
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сырники из жидкого творога - прекрасный завтрак для всей семьи.»
Приготовление
- из 7
Многие предпочитают на завтрак сырники, и моя семья - не исключение. Готовила я их всегда по одному и тому же рецепту, но недавно решила поэкспериментировать. Ведь неоднократно слышала про сырники из жидкого творога. Отличаются они от традиционных консистенцией теста, оно больше похоже на сметану. Сырники формируются не руками, а просто с помощью столовой ложки, по подобию оладий.
Сырники из жидкого творога получаются более тонкими, но ничуть не хуже по вкусу, к тому же готовятся они гораздо быстрее. Буквально за 25-30 минут, с учётом замеса теста, сытный, вкусный завтрак будет у вас на столе. Подавать сырники лучше всего в горячем виде, со сметаной и чашечкой чая.
Итак, начнём!
Подготовим продукты по списку к рецепту.
- из 7
Творог соединим с сахаром и куриными яйцами. С помощью погружного блендера или толкушки для пюре разомнём массу до однородности. Добавим сметану и перемешаем. Что касается сахара, его количество можно регулировать, но если добавить слишком много, есть вероятность, что сырники будут пригорать и плохо переворачиваться, поэтому лучше не перебарщивать.
- из 7
Затем введём просеянную муку и снова тщательно перемешаем.
- из 7
Тесто должно получиться достаточно жидким, что не свойственно для традиционных сырников.
- Реклама
- из 7
Сковороду с растительным маслом отправим на огонь и хорошо разогреем. Столовой ложкой выложим порцию теста, формируя круглые или овальные заготовки.
- из 7
Обжарим их на среднем огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
- из 7
Вот и всё, сырники из жидкого творога готовы. Промокнём их бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло, и в горячем виде подадим на стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырники →
Сырники без яиц со сметаной
Сегодня готовим творожные сырники со сметаной, где тесто будет замешано без добавления яиц. Сырники без яиц, как правило, получаются воздушнее и пышнее, имеют шелковистую текстуру, при этом они легко обжариваются до румяной и хрустящей корочки. Сметана в свою очередь делает их еще нежнее и мягче. Имея достаточно большой опыт в кулинарии, считаю, что это наиболее удачный рецепт приготовления сырников. Они всегда получаются, никогда не растекаются по сковороде. Главный момент рецепта — это подморозка теста в холодильнике, благодаря чему даже с минимальным количеством муки сырники без проблем формируются.
Сырники из обезжиренного творога
Вкусный и полезный завтрак можно приготовить за 20 минут при наличии обезжиренного творога.
Сырники с семенами льна
Полезный рецепт приготовления домашних сырников с семенами льна. Сырники готовятся на сковороде.
Сырники из мягкого творога
Блюдо для завтраков и полдников — вкусные сырники из мягкого творога.
Сырники из домашнего творога в духовке
Тем, кто не хочет жарить десерт в масле, предлагаем испечь его в духовке! Такое блюдо получится менее калорийным!