Суп с чечевицей и плавленым сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чечевичный суп с плавлеными сырками имеет очень нежный насыщенный вкус. Мои дети попросили готовить его почаще и налили себе добавки. Так что поверьте, он очень вкусный. И насыщает он надолго.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления супа с чечевицей и плавленым сыром подготовьте необходимые компоненты по списку. Некоторые готовят такой суп на мясном бульоне, однако мне кажется, что тогда он получится чересчур жирным. Поэтому я предлагаю варить просто на воде))))
- из 9
Картофель нарежьте кубиками и положите в кастрюлю с водой. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
- из 9
Репчатый мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом.
- из 9
Когда лук зарумянится, добавьте к нему тёртую морковь. Обжаривайте овощи в течение 2-3 минут.
- Реклама
- из 9
Положите в суп овощную зажарку и промытую чечевицу. Перемешайте и продолжайте варить суп.
- из 9
Спустя минут 10 добавьте в суп выдавленный через чесночницу чеснок, лаврушку, а также соль и перец по вкусу. Варите суп до готовности овощей и чечевицы.
- из 9
В конце приготовления положите плавленые сырки и перемешайте, чтобы они растворились.
- из 9
Выключите огонь и положите нарезанный меленько укроп.
- Реклама
- из 9
Суп с чечевицей и плавленым сыром готов! Можно разливать суп по тарелочкам и обедать.
Похожие рецепты
Все рецепты: Сырный суп →
Диетический сырный суп-пюре с тыквой
Для приготовления диетического сырного супа-пюре с тыквой возьмите качественный сыр, который подходит для супов и соусов. Из овощей можно взять брокколи, цветную капусту, морковь, тыкву, кабачок, стручковую фасоль, лук. Овощи не обжаривайте, если нужно, то пассеруйте на оливковом масле. Соль добавляйте по минимуму, ведь в сыре она и так есть. Суп можно сварить на воде, овощном или курином бульоне. Сырные супы долго не хранятся, поэтому готовьте столько, сколько можно съесть за один раз.
Сырный суп с плавленым сыром и кукурузой (на курином бульоне)
Предлагаю приготовить вкусный суп на курином бульоне с добавлением овощей, кукурузы и плавленого сыра. Супчик получается очень вкусным и сытным, с бархатистой текстурой. Я использую плавленый сыр, он лучше всего плавится в супе! Но обратите внимание: я использую не классические плавленые сырки типа "Дружба" - они теперь очень плохо плавятся и не дают нужный цвет, вкус и консистенцию. Вместо них использую другой вариант (смотрите на фото ниже). Такой суп можно приготовить для семейного обеда, для бульона можно использовать любые части курочки, например окорочка или грудку. Всем советую этот рецептик - для разнообразия рациона можно смело его приготовить.
Сырный суп с мидиями
Невероятно ароматный и вкусный суп можно приготовить из мидий и разных видов сыра. Эти вкусы идеально дополняют друг друга вкупе с овощами. По желанию допустимо всыпать при варке немного риса или вермишели - тогда первое станет более сытным. Чтобы придать супу сливочный вкус, выбирайте плавленый сыр кремообразной консистенции, а не типа сырка «Дружба». Мидий можно приобретать как в ракушках, так и на развес. Но помните, что их добавляют практически в самом конце - вместе с сыром, так как готовятся они недолго!
Рамен с сыром
Аппетитное и сытное корейское блюдо на скорую руку. Состав рамена: лапша + бульон + сыр + различные добавки по вашему вкусу. Допустимо использовать лапшу быстрого приготовления или лапшу на щелочной воде. В остальном - выбор за вами! Подается рамен горячим, чтобы сыр расплавился в тарелке. Тем, кто любит различные сочетания вкусов, можно добавить острый перец, лайм, свежую зелень, соусы.
Сырный суп с курицей в мультиварке
Предлагаю рецепт простого и очень вкусного сырного супа. Бархатистый, нежный, с выраженным вкусом, он подойдет на обед взрослым и детям. Плавленый сыр лучше взять мягкий в баночке, он растворится в супе быстрее обычного. Готовим суп в мультиварке.
Суп со шпинатом и сыром
Предлагаю разнообразить обеденное меню и приготовить суп со шпинатом и плавленым сыром. У нас сейчас самое время шпината, который как известно, содержит много витаминов. Зимой шпинат стоит намного дороже, поэтому пока есть возможность, её нужно не упускать и как можно чаще включать шпинат в свой рацион. Сырки для супа следует выбирать хорошего качества, чтобы сыр расплавился в горячем супе и не плавал целым куском.