Тефтели из палтуса в микроволновке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт приготовления рыбных тефтелей в микроволновке.»
Приготовление
- из 14
Сегодня приготовим тефтели из палтуса в микроволновке. Блюдо будем готовить одновременно с овощным гарниром. Поэтому результатом станет знаменитая и удобная формула - два в одном.
Палтус продается обычно в замороженном виде, поэтому его нужно предварительно разморозить, оставив на ночь в общей камере холодильника. Затем хорошо рыбу отжать, чтобы фарш получился не слишком водянистым.
Приготовление в микроволновке особо ничем не отличается от других методик, разве что у вас не образуется зажаристая корочка. Но это и хорошо - по крайней мере, полезнее. Хотя к СВЧ отношение спорное, но по последним данным телефоном пользоваться вреднее...
Итак, берем продукты по списку.
- из 14
Размороженное филе палтуса, отожмем и нарежем ножом на кубики.
- из 14
Добавим в фарш нарезанные мелко лук и петрушку, добавим соль, перец и яйцо.
- из 14
Пробьем массу блендером (можно оставить нарезкой).
- Реклама
- из 14
Добавим манку и хорошо вымесим фарш.
- из 14
Дно формы для микроволновки смажем маслом, выложим слой нарезанного кабачка, добавим лук.
- из 14
Следом для сочности добавим помидоры, поперчим, посолим.
- из 14
Ложкой сформуем тефтельки, обваляем их в манке или муке. Выложим поверх овощей.
- Реклама
- из 14
Поставим на 10 минут на среднюю мощность (ориентируйтесь по своей микроволновке), добавив лавровый лист.
- из 14
Вынем тефтельки, хорошо смажем сметаной, покроем тертым сыром. Еще поставим на 3-5 минут.
- из 14
Достанем, дадим немного выстояться - 1 минутку после каждого отключения СВЧ. Сверху я присыпала приправой для тушения овощей, мне она очень нравится. Прогреем тефтели из палтуса в микроволновке еще 5 минут на максимальной мощности.
- из 14
Готовые тефтели можно сразу подавать на обед.
- Реклама
- из 14
Приятного аппетита!
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Тефтели →
Тефтели с макаронами в овощном соусе
Очень интересный вариант тефтелей, в которых вместо риса используются макароны. Можно подавать как самостоятельное блюдо.
Тефтели с перловкой
Тающие во рту тефтели из куриного фарша, перловой каши и пассерованных овощей. Тушим изделия на сковороде. Дополнит блюдо любой гарнир.
Тефтели из баранины
Сочные и ароматные тефтели из баранины - идеально блюдо для тех, кто соблюдает белковую диету или обожает мясные блюда без гарнира.
Рыбные тефтели с овощами
А вы знали, что мясо толстолобика содержит омега-3, как морская рыба, хотя относится к пресноводной рыбе? Мясо у него вкусное, жирное и нежное, эту рыбу часто рекомендуют для диетического питания. Приготовить толстолобика можно разными способами, в том числе можно сделать сочные тефтели с овощами и запечь их в духовке в томатном соусе. Принцип приготовления рыбных тефтелей с овощами не будет отличаться от мясных. А так как ничего сложного в этом нет, то берем все необходимое и приступаем.
Гречнево-мясные тефтели в духовке
Очень вкусные мясные тефтели с гречневой крупой для сытного обеда или ужина, которые запекаются в духовке.
Мясные тефтели в томатно-соево-сметанном соусе
Очень вкусные тефтели, которые могут подаваться как самостоятельное блюдо. Дополнить тефтели можно любым овощным салатом.