Бенто торт Медовик
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Бенто тортики стали очень популярны. Они готовятся диаметром 10 см и высотой примерно 7-9 см. Каждый такой торт рассчитан на двоих человек. Бенто торты есть с любыми коржами и кремом, я предлагаю приготовить Медовик. Из данного количества ингредиентов получается 4 бенто тортика. Я сделала два тортика со сметанным кремом и два торта со сливочно-сметанным кремом. Корж выпекала на противне, а затем с помощью металлического кольца сформировала круглые коржи 10 см в диаметре. Бенто торты украшают небрежно и просто) Я украсила свежей клубникой. Тортики получились очень вкусными, нежными, воздушными - украсят любое чаепитие и праздник. Бенто тортики подают в мини боксах с ложечкой.»
Приготовление
- из 19
Отмерить продукты для приготовления Бенто тортов Медовик (порционных).
- из 19
В сотейнике соединить сахар, мёд и 100 граммов масла. Поставить сотейник на огонь и прогреть до полного растворения масла.
- из 19
Всыпать в сотейник соду и перемешать. Масса начнёт подниматься и станет очень пышной.
- из 19
При постоянном помешивании довести массу до красивого карамельного цвета.
- Реклама
- из 19
Влить массу в миску и добавить мягкое масло.
- из 19
Перемешать массу венчиком.
- из 19
Добавить в миску яйца и перемешать до однородности.
- из 19
Всыпать муку и соль.
- Реклама
- из 19
Перемешать тесто до однородного состояния.
- из 19
Противень застелить пергаментом или противнем для выпекания. Выложить тесто на противень.
- из 19
Выпекать корж в разогретой духовке при 190 градусах примерно 20 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.
- из 19
Готовый корж остудить и с помощью металлического кольца сделать мини-коржи для бенто Медовика.
- Реклама
- из 19
Толщина коржа разная, и я сразу сделала заготовочки тортиков, чтобы они были ровными.
- из 19
Соединить сметану и сахар. Перемешать и оставить на минут 10.
- из 19
Промазать коржи сметанным кремом.
- из 19
Для сливочно-сметанного крема взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой до стойких пиков, в конце добавить сметану и взбить до однородного состояния. Прослоить коржи кремом.
- Реклама
- из 19
Готовые тортики обсыпать крошкой. Я остатки коржей измельчила в крошку.
- из 19
Дать тортикам время настояться. Я поставила бенто торт Медовик в холодильник на ночь. Перед подачей украсить свежими ягодами.
- из 19
Посмотрите, какой красивый разрез.
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Медовик с клубникой
Предлагаю к чаю приготовить очень вкусный, нежный и буквально тающий во рту медовый торт с клубникой. Коржи раскатываем тонко и выпекаем в духовке. Для крема используем сливки для взбивания и сметану. Такой торт даже не требует дополнительного украшения. Я просто обсыпала торт крошкой от коржей и украсила свежими ягодами.
Меренговый торт с малиной
Наконец-то есть возможность приготовить вкуснейший меренговый десерт со свежей ягодой. Ведь именно она, ароматная ягодка, оттеняет сладость такого лакомства. Материк не открываю, приготовив коржики-безе и сырно-сливочный крем, но пропорции соблюдены идеально для отличного результата. Считаю, что готовя такой торт, не стоит перебарщивать с кремом, ведь помимо мягкого сладкого слоя, мы хотим ощущать и хруст безе). Малину лучше брать кисло-сладкую, но если она приторная, надо убавить количество сахара в безе. Выпечка меренги - дело тонкое, разные нюансы имеют место быть, но не стоит бояться. Я спокойно подглядываю, открываю дверцу и достаю противень в нужный момент.
Торт из батона без выпечки со сметаной и творогом
Знакомлю с простым рецептом торта без выпечки, особенно актуальным в жарком климате или в жаркое время года. Чтобы приготовить данный торт, вам не нужно нагревать духовку. К тому же это абсолютно бюджетный вариант торта и придется по вкусу детворе даже в дачных условиях жизни.
Торт «Панчо» с персиками
Торт "Панчо" - один из моих самых любимых тортов, только он должен быть приготовлен со сливочным кремом, а не со сметанным. В этом случае крем получается похожим на мусс, он очень нежный и подчеркивает мягкость бисквита, просто тает во рту. Бисквит в этом рецепте - шифоновый, который не нуждается в пропитке, а получается очень мягким и влажным. На сайте я выкладывала много разнообразных тортов "Панчо", с различным наполнением - выбирайте любой на ваш вкус.
Блинный торт с шоколадным кремом
Вкусный и простой в приготовлении торт из блинов с шоколадным кремом. Вам не потребуется духовка, нужно только умение жарить самые простые блины. В данном рецепте используется шоколад, но если вы любите простой сливочный вкус крема, то просто не добавляйте в крем шоколад.
Чизкейк с персиками без выпечки
Приготовим легкий, изумительно вкусный и очень красивый чизкейк без выпечки. Хрустящая песочная основа, нежное сырное желе со свежими ароматными персиками и украшение из консервированных персиков, залитых желе из персикового сока... Любители желейных тортов по достоинству оценят этот десерт! Считаю, что этот чизкейк можно приготовить как для выходного ужина, так и для праздничного стола. Само приготовление этого торта занимает немного времени, большая часть приходится на его застывание в холодильнике.