Быстрый торт из пряников без выпечки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить быстрый торт из пряников без выпечки, который особенно актуален летом, когда не хочется включать духовку. Чаще всего такой торт готовят со сметаной или сметанным кремом, но мне давно хотелось попробовать его с заварным кремом. Торт получился очень вкусным, а поскольку у нас сейчас самый разгар клубничного сезона, то и украсить я решила его свежей клубникой.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления быстрого торта из пряников без выпечки подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 11
В миску налить треть молока, добавить муку, яйца и ванилин, хорошо перемешать.
- из 11
Оставшееся молоко влить в ковш, добавить сахар и поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения.
- из 11
Из ковша налить в миску с яично-мучной массой немного молока, тщательно перемешать, а затем всю смесь вернуть в ковш тонкой струйкой. Варить крем до загустения, интенсивно помешивая венчиком и собирая крем с дна, чтобы он не пригорел.
- Реклама
- из 11
Перелить крем в сухую ёмкость и накрыть пищевой плёнкой в контакт до полного остывания.
- из 11
В остывший крем добавить сметану и снова тщательно перемешать. Лучше добавлять сметану маленькими порциями, чтобы крем получился однородным.
- из 11
Пряники разрезать на 2 части.
- из 11
Чтобы торт было удобней собирать, можно использовать кольцо от разъёмной формы. Поставить кольцо на плоскую тарелку и выложить слой половинок пряников, смазать кремом. В промежутки можно поломать кусочки пряников, чтобы не было пустот.
- Реклама
- из 11
Следующий слой пряников располагаем вертикально, склеивая кремом две половинки. В промежутки также выкладываем поломанные пряники, хорошо смазывая всё кремом. Сверху выкладываем слой половинок пряников. На низ я выкладывала нижние части пряников, на верх - верхние. Смазываем всё кремом.
- из 11
Два пряника измельчаем в крошку. Снимаем кольцо и обсыпаем торт. Даём торту пропитаться 3-4 часа, а лучше - ночь.
- из 11
Украсить быстрый торт из пряников без выпечки можно любыми ягодами и фруктами по сезону. Я украсила клубникой. Разрезаем торт на порции и подаём к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Шифоновый бисквит в мультиварке
Предлагаю совсем несложный рецепт шифонового бисквита для мультиварки (на молоке). Бисквит получается воздушным и пористым, его с легкостью можно разрезать на несколько коржей. Чем этот бисквит отличается от классического? Для приготовления традиционного бисквита используют всего лишь 3 ингредиента и он в итоге получается достаточно сухим (пропитка требуется всегда). Шифоновый бисквит за счет добавления в рецептуру молока и растительного масла получается достаточно влажным и в большинстве случаев приготовления домашних тортиков пропитывать коржи не потребуется.
Шоколадный торт с творогом
Мне очень понравилась идея! По вкусу торт напоминает пирожное "Картошка". Если будете хранить торт в холодильнике, то при подаче оставьте его при комнатной температуре на 30-50 минут, чтобы он немного оттаял (ведь в составе - сливочное масло). Сливочное масло для приготовления торта необходимо заранее достать из холодильника - оно должно быть мягким. Творог выбирайте мягкий, пастообразный.
Крем из сливок и йогурта для торта
Такой крем можно использовать как для тортов, так и для рулетов и всевозможных десертов: начинить им профитроли, корзиночки, трайфлы. Крем получается очень вкусным, в меру сладким. Если вы любите более сладкий крем, увеличьте количество сахарной пудры до 50-60 г. Хочу обратить ваше внимание на греческий йогурт. Лично мне попадался как достаточно жидкий йогурт (не как питьевой, но все же), так и такой, что ложка в нем стояла: все зависит от производителя. Если у вас йогурт будет жидковат, взбейте сливки до устойчивых пиков, чтобы при введении в них йогурта не получилась консистенция кефира. Если йогурт густой, сливки взбейте до мягких пиков, тогда и крем будет менее густым, приятной консистенции (таким кремом можно прослоить торт). Указанного количества продуктов хватит, чтобы промазать кремом небольшой тортик диаметром 18 см (разделенный на 2 части) или на бисквит, приготовленный в форме 20х20 см. Конечно, все зависит от того, сколько крема в тортах предпочитаете вы.
Торт из пряников со сгущенкой без выпечки
Хотите приготовить торт, но нет ни времени, ни желания долго стоять на кухне, выпекая коржи и взбивая крем? Сделайте торт из пряников без выпечки. Это быстро, несложно и очень вкусно. Обычно для пряничных тортов используется сметанный крем, но если хотите немного уменьшить калорийность десерта, замените сметану на натуральный йогурт или ряженку.
Блинный торт со взбитыми сливками
Предлагаю приготовить блинный торт со взбитыми сливками и фруктами. Торт получается очень красивым, вкусным, нежным и ароматным. На разрезе торт получается очень красивым с яркими кусочками ягод и фруктов. Такой торт можно приготовить для домашнего чаепития. Сливки для взбивания можно использовать 33%, я взяла сливки на растительных маслах. Такие сливки меньшей жирности и они уже сладкие. После формирования торта нужно обязательно поставить его в холодильник минимум на 5-6 часов.
Торт из шоколадных пряников без выпечки
Тортики без выпечки выручают и радуют в самых разных ситуациях, когда нет возможности или просто не хочется печь. Такой торт из пряников можно поручить приготовить даже ребенку школьного возраста. Если уж основа торта не печется, а берутся готовые шоколадные пряники, то крем тоже будем использовать самый простой – из сметаны с джемом. Сочетание шоколада с вишней или черешней считается очень гармоничным и удачным. У меня будет использоваться вишнёвый джем и свежая черешня, но можно взять другой джем или варенье. Если нет вишни или черешни, то замените их другими фруктами или ягодами на свой вкус из имеющихся. Киви, банан, груша, апельсин или другие внесезонные фрукты также придадут легкости такому насыщенному и сладкому прянично-сметанному торту.