Фисташковый крем чиз
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Фисташковый крем чиз имеет узнаваемый фисташковый вкус (благодаря фисташковой пасте). Сама фисташковая паста хоть и обладает зеленоватым оттенком, но крему особо цвет не усиливает, поэтому будем использовать в приготовлении пищевой зеленый краситель. Готовый крем имеет воздушную структуру, его можно использовать для прослаивания тортиков, а также выравнивать домашние тортики. И на капкейках он прекрасно смотрится.»
Приготовление
- из 6
Чтобы приготовить фисташковый крем чиз, соберём необходимые ингредиенты по списку. Сливки должны быть хорошо охлаждены.
- из 6
Сливки взбиваем до мягких пиков, добавляем фисташковую пасту.
- из 6
Следом добавляем сахарную пудру и сливочный сыр.
- из 6
Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения однородной, равномерной смеси. Добавим пищевой краситель.
- Реклама
- из 6
Вновь запустим миксер для получения однородного по структуре и оттенку крема - взбиваем секунд 30.
- из 6
Фисташковый крем чиз на сливках готов к дальнейшему использованию. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Мастика из желатина
Очень легкий способ приготовления мастики из желатина в домашних условиях - берите на заметку. Мастика получается пластичной, отлично держит форму, но очень быстро подсыхает! Именно поэтому сразу после приготовления используйте ее по назначению или оборачивайте пищевой пленкой, удаляя весь воздух. Помните о том, что она получается молочного цвета из-за добавления желатина, и чтобы получить белоснежную мастику, вам нужно пару капель белого красителя добавить в нее. Можно добавлять и другие красители, но желательно жидкие, чтобы мастика равномерно окрашивалась.
Фисташковый торт
Торт по этому рецепту обладает ярким фисташковым вкусом и очень аппетитно выглядит. И бисквит, и крем готовим с добавлением фисташковой пасты. Для усиления цвета в состав крема и бисквита добавим пару капель пищевого красителя. Бисквит получается очень нежным, имеет влажную структуру, поэтому совсем не нуждается в дополнительной пропитке. Крем готовим на основе сливочного сыра - классический крем чиз на сливках, но с добавлением фисташковой пасты.
Торт «Наполеон» из теста фило
Замечательный вариант вкусного и любимого всеми торта «Наполеон» можно приготовить из теста фило. Торт получится очень сочным, чрезвычайно пропитанным, поэтому вы не сможете порезать его на порционные кусочки. Идеальный вариант раздачи десерта - набирать его бокалом прямо с блюда или с помощью широкой ложки. Чтобы торт отлично пропитался, обязательно оставьте его на ночь в холодильнике или на холоде.
Торт из овсяного печенья со сгущенкой
Очень мягкий, очень вкусный торт без выпечки из овсяного печенья. Крем для торта - из творога, сгущенного молока и сливочного масла.
Торт из коржей со сгущенкой и бананами
Самый легкий вариант приготовления торта с бананами - из готовых слоеных коржей. Их можно приготовить в домашних условиях по этому рецепту или приобрести в магазине, супермаркете. Вы удивитесь, насколько легко создать крем из обычной сгущенки и сливочного масла. Главное, приобрести качественное масло, а не маргарин и не спред! Обязательно оставьте торт в холодильнике для пропитывания на 4-6 часов, а лучше - на ночь. Потому что коржи плотные и им нужно много времени, чтобы пропитаться. А потом уже украшайте по своему вкусу: шоколадом, безешками, красочной присыпкой и т.д.
Желейный торт «Битое стекло» со сгущенкой и сметаной
Столько раз встречала этот торт среди рецептов, но никогда не доходили руки его приготовить. А зря, вкусный и очень простой в приготовлении десерт!