Лимонный бисквит на оливковом масле

Приготовление

1. 1

   из 15 Готово

   Существует большое количество рецептов приготовления бисквита. Классический бисквит готовится из муки, сахара и яиц. Масляный бисквит готовится из муки, яиц, сливочного или растительного масла. Предлагаю приготовить ароматный и пышный лимонный бисквит на оливковом масле. Такой бисквит можно подать как самостоятельное блюдо, так и приготовить из него торт или пирожные.

   
2. 2

   из 15 Готово

   Готовлю продукты по списку.

   
3. 3

   из 15 Готово

   Муку просеиваю с разрыхлителем и сахарной пудрой, перемешиваю.

   
4. 4

   из 15 Готово

   Белки отделяю от желтков. К мучной смеси добавляю желтки.

   
5. Реклама
6. 5

   из 15 Готово

   Затем добавляю в миску оливковое масло, цедру и сок лимона.

   
7. 6

   из 15 Готово

   Тщательно вымешиваю тесто с помощью лопатки.

   
8. 7

   из 15 Готово

   Белки со щепоткой соли взбиваю в стойкую пену.

   
9. 8

   из 15 Готово

   По несколько ложек добавляю взбитые белки к тесту, аккуратно движениями сверху вниз перемешивая лопаткой.

   
10. Реклама
11. 9

    из 15 Готово

    Получается пышное тесто.

    
12. 10

    из 15 Готово

    Круглую разъемную форму диаметром 20 см смазываю оливковым маслом. Аккуратно выкладываю тесто в форму.

    
13. 11

    из 15 Готово

    Выпекаю бисквит в разогретой до 150 градусов духовке в течение часа. Готовность бисквита проверяю с помощью зубочистки.

    
14. 12

    из 15 Готово

    После выпечки сразу переворачиваю форму с бисквитом на 3 стакана. Даю бисквиту полностью остыть.

    
15. Реклама
16. 13

    из 15 Готово

    Лимонный бисквит на оливковом масле готов!

    
17. 14

    из 15 Готово

    Приятного Вам чаепития!

    
18. 15

    из 15 Готово