Торт «Медовик» из жидкого теста
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 26
Кто не любит Медовик? Наверное, таких мало. Не все любят его готовить. Это нужно раскатывать и выпекать корж за коржом. Но кто-то придумал прекрасную альтернативу этому - торт «Медовик» из жидкого теста. Теперь испечь любимый торт со вкусом и запахом меда проще простого. Нужно только приготовить тесто - дальше дело за мультиваркой или духовым ящиком.
Тесто удобно делать в пароварке - часто мешать не приходится, ничего не пригорает. Но если нет такой возможности, можно приготовить и стандартным способом - на водяной бане.
Торт «Медовик» из жидкого теста можно с уверенностью подать и на праздничный стол. Думаю, гости останутся довольными.
- из 26
Подготовить все необходимые ингредиенты.
- из 26
Приготовить тесто на пару (или на водяной бане): в чашу пароварки выложить сливочное масло.
- из 26
Через минуту добавить мед. Масса должна растаять и стать однородной.
- Реклама
- из 26
В отдельную чашу вбить яйца.
- из 26
Всыпать сахар.
- из 26
С помощью венчика немного взбить.
- из 26
Влить яичную массу в чашу мультиварки.
- Реклама
- из 26
Соду погасить уксусом и добавить в чашу.
- из 26
Когда масса увеличится вдвое, всыпать полпорции просеянной дважды муки.
- из 26
Перемешать до однородного состояния. Снять чашу с пароварки и всыпать оставшуюся часть муки.
- из 26
Тесто получается густоватым, но при этом с легкостью сбегает с ложки.
- Реклама
- из 26
Чашу мультиварки (или жаропрочную форму для духового ящика) смазать маслом и влить подготовленное тесто. Поставить функцию "Выпечка" на 1 час 20 минут. В духовке печь до "сухой спички".
- из 26
Грецкие орехи очистить и отправить в духовку на 5 минут, чтобы подсушились. Арахис пожарить на сковороде.
- из 26
С помощью скалки измельчить орехи.
- из 26
Измельчать сильно не нужно, должны остаться мелкие кусочки орехов.
- Реклама
- из 26
Арахис очистить от шелухи и измельчить скалкой.
- из 26
В чаше для миксера соединить сгущенное молоко и сливочное масло.
- из 26
Взбить на средней скорости до однородного состояния.
- из 26
Достать готовый кекс и выложить на решетку.
- Реклама
- из 26
Остывший корж разрезать на три части.
- из 26
Обильно смазать кремом.
- из 26
Посыпать орехами. Следующий корж смазать с одной стороны кремом и выложить на предыдущий.
- из 26
Собрать торт и отправить в холодильник не менее чем на 5-6 часов.
- Реклама
- из 26
Торт «Медовик» из жидкого теста готов. Угощайтесь! Приятного аппетита.
- из 26
Готовьте с любовью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Торт «Черепаха» со сгущенкой
Торт "Черепаха" - популярный торт из детства. Всем знакомый и любимый. Торт мягкий и нежный на вкус и забавный на вид. Сто лет не готовила этот торт, и если не ошибаюсь, крем для него идет со сметаной и сливочным маслом. Крем со сгущенкой - менее калорийный, но отлично пропитывает и на вкус ни чуть не хуже. Торт из 4 яиц получается небольшого размера. Лучше всего пропитать торт несколько часов, но мы не сдержались и уже через час нарезали, вкусно.
Капкейки классические
Рецепт классических капкейков, простой, не требующий больших усилий и сложных ингредиентов.
Бисквит на белках с красной смородиной
Иногда при приготовлении блюда белки остаются невостребованными. Что можно из них приготовить? Безе, кекс, бисквит, нежный крем, торт, омлет… Многим известен рецепт «Ангельского бисквита». Предлагаю вариант бисквита на белках с добавлением в тесто сливочного масла. Получается несухой легкий бисквит, а красная смородина прекрасно его дополняет. Вместо красной смородины можно использовать другие ягоды или фрукты, но как на мой вкус, именно кислинка компенсирует сладость выпечки.
