Торт «Черепаха» со сгущенкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Торт "Черепаха" - популярный торт из детства. Всем знакомый и любимый. Торт мягкий и нежный на вкус и забавный на вид. Сто лет не готовила этот торт, и если не ошибаюсь, крем для него идет со сметаной и сливочным маслом. Крем со сгущенкой - менее калорийный, но отлично пропитывает и на вкус ни чуть не хуже. Торт из 4 яиц получается небольшого размера. Лучше всего пропитать торт несколько часов, но мы не сдержались и уже через час нарезали, вкусно.»
Приготовление
- из 9
Итак, для приготовления торта «Черепаха» со сгущенкой и сметаной я взяла яйца крупного размера. Отмерить муку и сахар.
- из 9
Яйца и сахар взбить в пышную массу. Добавить муку и соду, гашенную уксусом. Тщательно взбить. Должно получиться негустое, пышное тесто.
- из 9
Чайной ложкой выкладывать тесто на противень, смазанный маслом или застеленный силиконовым ковриком.
- из 9
Выпекать лепешки при температуре 180 градусов до румяного цвета.
- Реклама
- из 9
Когда все лепешки будут выпечены, приготовить крем. Просто смешать сметану и сгущенное молоко.
- из 9
Обмакивать каждую лепешку в крем и выкладывать на блюдо, формируя панцирь черепашки. Не забываем про лапки, мордочку и хвостик.
- из 9
Для глазури соединить сахар, масло, сметану и какао. Проварить до однородности, в конце добавить шоколад, дать растаять. Немного остудить глазурь и залить ей торт.
- из 9
Я попыталась нарисовать сгущенкой круги, но она немного подтекла, на вкус это не повлияло. Украшайте по желанию. Вкусный, домашний торт «Черепаха» со сгущенкой и сметаной готов.
- Реклама
- из 9
Приятного чаепития.
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Капкейки классические
Рецепт классических капкейков, простой, не требующий больших усилий и сложных ингредиентов.
