Медовый торт в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Очень популярный торт. Пышные коржи и нежное сочетание меда с шоколадным кондитерским кремом. У каждой хозяйки обязательно найдется свой собственный вариант этого торта. Я Вам хочу рассказать свой. Этот торт очень люблю делать в мультиварке. Бисквит получается настолько пышным, что мне хватает его поделить на четыре (!!!) коржа.

   Ингредиенты.

   
2. 2

   из 12 Готово

   В отдельной миске смешиваем соду с медом и даем постоять 5 минут.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Затем добавляем 2 яйца и сахар, опять перемешиваем, даем постоять 5 минут.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Вносим растопленное масло, муку, смешиваем и даем постоять еще 5 минут. Добавляем йогурт и перемешиваем до консистенции густой сметаны.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Тесто заливаем в мультиварку и включаем режим «ВЫПЕЧКА» на 1 час.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Получился пышный бисквит, вынимаем из мультиварки, остужаем на решетке.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Бисквит делим вдоль на 4 коржа.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Для крема:

   Молоко вскипятить с ванильным сахаром. В отдельной миске перемешать яйцо с сахаром и крахмалом. Это делается для того, чтобы яичная смесь, которую мы будем темперировать горячим молоком не свернулась.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Горячее молоко очень аккуратно вливаем в яичную смесь, постоянно помешивая. Крем обратно переливаем в кастрюлю, доводим до кипения и кипятим пару минут, постоянно помешивая. Так, при кипячении пропадает привкус крахмала. Снимаем с огня и вмешиваем охлажденное до комнатной температуры сливочное масло.

    
12. 10

    из 12 Готово

    В еще горячий крем вливаем растопленный шоколад и тщательно перемешиваем. Коржи промазываем остывшим кремом.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Собранный торт украшаем (по вкусу).

    
14. 12

    из 12 Готово