Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Поздравляю вас с началом Великого Поста! Сегодня хочу приготовить постный шоколадный торт с апельсиновым кремом! «Постные яства тело очистят» - эта пословица подтверждает оздоровительный смысл постного меню, которое в России всегда славилось разнообразием и превосходными вкусовыми качествами!»
Приготовление
- из 13
Для приготовления постного шоколадного торта с апельсиновым кремом соберем все необходимые ингредиенты по списку.
- из 13
В чашке смешать все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель и соду.
- из 13
В другой чашке смешать воду, подсолнечное масло и уксус.
- из 13
К сухим ингредиентам понемногу добавить жидкие, тщательно перемешивая венчиком. Вымешивать, пока тесто не будет как густая сметана.
- Реклама
- из 13
Форму застелить пергаментом, смазать маслом и налить тесто. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать постный шоколадный корж 50 минут.
- из 13
Пока готовится бисквит, займемся кремом. В кастрюльку налить апельсиновый сок и насыпать сахар. Сахар класть по вкусу. В свежевыжатый сок его нужно больше, а в пакетированный - меньше. Поставить кастрюльку на большой огонь и довести сок до закипания.
- из 13
Одной рукой ложкой быстрыми круговыми движениями размешивать сок, а другой рукой в это время всыпать в кастрюлю тонкой струйкой манку.
- из 13
Довести кашу до закипания, огонь убавить до минимума и варить при постоянном помешивании 1 минуту. Снять кастрюльку с огня. Каша должна быть густой, но всё ещё спадающей с ложки. Добавить кокосовое масло и перемешать.
- Реклама
- из 13
Получившуюся кашу полностью остудить. Когда каша остынет, она станет плотной и густой. Переложить массу в чашку и взбить миксером. Масса побелеет и немного увеличится в объёме.
- из 13
Остудить бисквитный корж и разрезать его пополам. Одну половинку коржа смазываем кремом.
- из 13
Накрываем вторым коржом и также смазываем кремом. По желанию можно украсить тортик. Я посыпала кокосовой стружкой и добавила немного вишни.
- из 13
Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом готов! Всем приятного аппетита!
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Торт «Черный принц» классический
Прекрасный домашний торт, не требующий больших средств, времени и сил. Очень нежный, в меру влажный и в меру сладкий, он отлично подойдет для чаепития в кругу семьи или с гостями. Украшать сливками вовсе не обязательно. Без них он будет практически нежирным. Посыпьте торт измельченными орехами или печеньем.
Шоколадная глазурь на сгущенном молоке
Шикарная глазурь в домашних условиях. Всего 4 ингредиента, немного времени - и густая, насыщенная глазурь готова. Глазурью можно полить мороженое или пирожное, украсить ею торт или бисквитный рулет не составит труда. Кстати, если нет шоколада, можно взять только какао, но в два раза больше, и чуть дольше уваривать глазурь на медленном огне до нужной густоты.
Чизкейк с маскарпоне и сливками без выпечки
С маскарпоне я люблю всё. Собственно, я его и безо всего люблю! Так вот, этот чизкейк - просто красивый способ доставить кайф любителям этого продукта с минимальными трудозатратами (потому что ну нельзя же поставить просто банку с маскарпоне на праздничный стол? а чизкейк - вполне можно). Работы кулинару - минут на 25, а 30 минут и где-то три часа - это время застывания.
Торт «Имбирный пряник»
Хочу предложить рецепт красивого и вкусного торта из пряничного теста. В роли крема используем сливки для взбивания и творожный сыр. Из данного количества теста получается 5 коржей диаметром 20 см и, конечно, пряники для украшения и к чаю. Пряники можно не украшать глазурью, а можно покрыть готовым айсингом. Коржи покрыть кремом и дать тортику настояться в холодильнике минимум 5-6 часов. Готовый торт украсить пряниками и подать к столу. Я украсила в стиле 8 марта)
Медовик с облепихой и облепиховым курдом
Сама удивляюсь, как и подписалась готовить этот трудоёмкий торт! Но вот надумала освоить несколько медовиков... Приготовить тесто и испечь медовые коржи - это ещё ладно, но вот крем заварной с облепиховым джемом без косточек, да ещё тут и курд облепиховый. Важное замечание: прошу не придираться к количеству сахара, калорий и т.п., можете их регулировать по своему вкусу и потребностям.
Чизкейк брауни с карамелью
Когда нравятся и брауни, и чизкейки, то почему бы их не объединить вместе в каком-либо варианте? Например, с солёной карамелью... Не настаиваю на том, чтобы самостоятельно её варить, вполне подходят покупные варианты. Готовая карамель экономит время и представлена в большом ассортименте, особенно в интернет-магазинах. Она бывает разной густоты, а может быть вообще заменена варёной сгущенкой или варёной сгущенкой со сливками.