Торт «Черный принц» классический
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Прекрасный домашний торт, не требующий больших средств, времени и сил. Очень нежный, в меру влажный и в меру сладкий, он отлично подойдет для чаепития в кругу семьи или с гостями. Украшать сливками вовсе не обязательно. Без них он будет практически нежирным. Посыпьте торт измельченными орехами или печеньем.»
Приготовление
- из 23
Соберите ингредиенты для приготовления классического торта «Черный принц».
- из 23
В миску насыпьте сахар и разбейте яйца.
- из 23
Взбивайте миксером 3-4 минуты.
- из 23
Затем добавьте кефир и еще немного взбейте.
- Реклама
- из 23
Налейте рафинированное подсолнечное масло и перемешайте.
- из 23
В другую миску насыпьте муку и какао-порошок.
- из 23
Добавьте соду и разрыхлитель.
- из 23
Перемешайте сухие ингредиенты.
- Реклама
- из 23
Добавьте сухие ингредиенты небольшими порциями, каждый раз перемешивая тесто. Предварительно сухие ингредиенты просейте.
- из 23
По консистенции тесто будет как на густые оладьи.
- из 23
Выложите тесто в форму для выпекания с пергаментом.
- из 23
Выпекайте корж в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут. Время выпекания и температурный режим зависят от вашей духовки. Готовность проверьте деревянной шпажкой. При накалывании в середине коржа она должна выходить сухой.
- Реклама
- из 23
Достаньте корж из формы и хорошо охладите. С верхушки коржа срежьте небольшую часть, чтобы сделать её более плоской. Разрежьте корж на три части вдоль.
- из 23
Сметану перемешайте с сахарной пудрой и загустителем. Сахарную пудру добавляйте по вкусу. Если у вас сметана жирностью 25-30 процентов, то можно её взбить.
- из 23
Первый корж выложите на блюдо и смажьте кремом.
- из 23
Так же поступите с остальными двумя коржами. Смажьте бока торта.
- Реклама
- из 23
В хорошо охлажденные сливки насыпьте какао-порошок и при желании сахарную пудру по вкусу. Взбейте миксером в густой крем.
- из 23
С помощью кулинарного мешка с насадкой украсьте торт взбитыми сливками.
- из 23
Срезанную верхушку коржа измельчите в блендере и посыпьте верх торта.
- из 23
Классический торт «Черный принц» готов.
- Реклама
- из 23
- из 23
- из 23
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Шоколадная глазурь на сгущенном молоке
Шикарная глазурь в домашних условиях. Всего 4 ингредиента, немного времени - и густая, насыщенная глазурь готова. Глазурью можно полить мороженое или пирожное, украсить ею торт или бисквитный рулет не составит труда. Кстати, если нет шоколада, можно взять только какао, но в два раза больше, и чуть дольше уваривать глазурь на медленном огне до нужной густоты.
Постный шоколадный торт с апельсиновым кремом
Поздравляю вас с началом Великого Поста! Сегодня хочу приготовить постный шоколадный торт с апельсиновым кремом! «Постные яства тело очистят» - эта пословица подтверждает оздоровительный смысл постного меню, которое в России всегда славилось разнообразием и превосходными вкусовыми качествами!
Медовик с облепихой и облепиховым курдом
Сама удивляюсь, как и подписалась готовить этот трудоёмкий торт! Но вот надумала освоить несколько медовиков... Приготовить тесто и испечь медовые коржи - это ещё ладно, но вот крем заварной с облепиховым джемом без косточек, да ещё тут и курд облепиховый. Важное замечание: прошу не придираться к количеству сахара, калорий и т.п., можете их регулировать по своему вкусу и потребностям.
Чизкейк с маскарпоне и сливками без выпечки
С маскарпоне я люблю всё. Собственно, я его и безо всего люблю! Так вот, этот чизкейк - просто красивый способ доставить кайф любителям этого продукта с минимальными трудозатратами (потому что ну нельзя же поставить просто банку с маскарпоне на праздничный стол? а чизкейк - вполне можно). Работы кулинару - минут на 25, а 30 минут и где-то три часа - это время застывания.
Торт «Имбирный пряник»
Хочу предложить рецепт красивого и вкусного торта из пряничного теста. В роли крема используем сливки для взбивания и творожный сыр. Из данного количества теста получается 5 коржей диаметром 20 см и, конечно, пряники для украшения и к чаю. Пряники можно не украшать глазурью, а можно покрыть готовым айсингом. Коржи покрыть кремом и дать тортику настояться в холодильнике минимум 5-6 часов. Готовый торт украсить пряниками и подать к столу. Я украсила в стиле 8 марта)
Чизкейк брауни с карамелью
Когда нравятся и брауни, и чизкейки, то почему бы их не объединить вместе в каком-либо варианте? Например, с солёной карамелью... Не настаиваю на том, чтобы самостоятельно её варить, вполне подходят покупные варианты. Готовая карамель экономит время и представлена в большом ассортименте, особенно в интернет-магазинах. Она бывает разной густоты, а может быть вообще заменена варёной сгущенкой или варёной сгущенкой со сливками.