Торт «Молочная девочка» с творожным кремом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«На нашем сайте есть рецепты тортов "Молочная девочка": такой и такой. В общем-то, тесто в обоих рецептах классическое для данного торта - готовится на сгущенке. "А почему бы не приготовить торт «Молочная девочка» на коржах из вареной сгущенки?!", - подумала я. Представляю на ваш суд вот такой тортик. Коржи для него я готовила вот по этому рецепту. Пройдя по этой ссылке, вы сможете увидеть пошаговое приготовление коржей: готовятся они очень легко и просто - все смешал и выпекай себе основу для торта. Там же вы увидите в описании, что из них можно сделать любой торт, использовав любой крем. Творог для торта нужен мягкий. Если такового не имеется, просто протрите обычный творог через сито. И так как творог имеет разную консистенцию, значит, и количество сливок для крема тоже может меняться. Я готовила крем достаточно плотный, он хорошо размазывался, был стабилен. Сахарную пудру тоже добавляйте по своему желанию. Коржи для торта достаточно сладкие, поэтому сахарной пудры я добавила всего 4 столовые ложки. Пробуйте крем: если надо - добавляйте больше. Торт вышел вкусным, не сухим, но и не сочным (вы же помните, что в креме творог?), идеален для чаепития!»
Приготовление
- из 7
Для приготовления торта «Молочная девочка» с творожным кремом подготовим продукты по списку.
- из 7
Итак, коржи готовы (ссылка на полный рецепт - выше), пора приступать к приготовлению крема.
Сливки взбиваем до мягких пиков.
- из 7
Соединяем творог и взбитые сливки.
- из 7
Добавим сахарную пудру.
- Реклама
- из 7
Взбиваем все вместе буквально полминуты, чтобы все объединилось.
Крем готов: он пышный и легкий.
- из 7
На тарелку кладем 4 куска пергамента, на них - корж. На корж - крем.
Пергамент нужен для того, чтобы не испачкать тарелку. Потом, когда торт собран, просто вытащите листы: весь крем останется на них. Безусловно, можно и не пользоваться этим приемом.
Так собираем весь торт: корж - крем, слегка придавливая коржи руками.
- из 7
Обмазываем кремом весь торт. Можно украсить по желанию. Я оставила так, просто сделала небрежные разводы.
Торт «Молочная девочка» с творожным кремом готов. Он достаточно тяжелый по весу (хотя в диаметре всего 18 см) и очень сытный!
Но помните, что в составе - творог, поэтому хранить такой торт долго не советую.
Убираем его в холодильник часа на три, не менее. Лучше, конечно, на ночь. За это время коржи хорошо пропитаются кремом.
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Торты →
Торт «Джандуйя» с шоколадным ганашем
Вы непременно должны попробовать этот вкуснейший торт!!!
Торт «Радуга»
Торт "Радуга" - вкусный и очень красивый. Подойдет для любого праздника.
Торт «Зебра» с кремом
Простой в приготовлении торт "Зебра" с кремом придётся по вкусу всем любителям сладенького.
Бисквитный маковый торт с клубничным кремом
Нежный бисквитный маковый торт с клубничным кремом станет завершающим аккордом к любому домашнему застолью.
Медовые коржи для торта
Медовые коржи станут хорошей основой для торта. Выбирайте любой крем и наслаждайтесь вкусным десертом!